Grătar electric ROLLER GRILL BAR1000
Grătarul electric ROLLER GRILL BAR1000 este un aparat profesional de gastronomie conceput pentru utilizare intensivă în bucătăriile restaurantelor, barurilor și unităților de tip fast food. Se remarcă prin construcția sa compactă și eficiența ridicată, permițând prăjirea rapidă a pâinii, coacerea gustărilor sau reîncălzirea preparatelor. Datorită tehnologiilor moderne folosite, se dovedește excelent oriunde contează timpul și calitatea preparatelor servite. Caracteristici principale și funcționalități Două niveluri de încălzire cu lămpi cu cuarț – grătarul este echipat cu patru lămpi cu cuarț care emit radiații infraroșii cu o temperatură de până la 1050°C, asigurând o încălzire rapidă și uniformă fără a fi necesară preîncălzirea aparatului. Acest lucru permite pregătirea instantanee chiar și a unui număr mare de porții, ceea ce este de neprețuit în locațiile cu trafic intens. Utilizare versatilă – aparatul permite nu doar prepararea clasicelor toasturi, ci și coacerea quiche-urilor, pizzei, croque-monsieur, încălzirea supelor de ceapă sau decongelarea produselor congelate. Astfel, grătarul își găsește locul atât în sălile de mic dejun ale hotelurilor, cât și în bistrourile care servesc gustări calde. Dimensiunile grătarului și puterea aparatului Dimensiunea grătarului: 35x24 cm – suprafața optimă permite pregătirea simultană a mai multor porții de pâine sau gustări, crescând eficiența muncii în bucătărie. Putere: 2 kW – puterea mare de încălzire asigură o încălzire rapidă și prăjirea eficientă a preparatelor, ceea ce este esențial pentru deservirea unui număr mare de clienți într-un timp scurt. Specificații tehnice Dimensiuni totale: 45x28,5x30,5 cm – construcția compactă permite amplasarea aparatului chiar și pe spații de lucru mici, fără a ocupa mult loc. Alimentare: 230 V – alimentarea electrică standard permite conectarea aparatului în majoritatea unităților gastronomice fără a fi nevoie de adaptoare suplimentare sau instalații speciale. Greutate: 10 kg – construcția ușoară facilitează mutarea și curățarea grătarului, ceea ce contează la manipularea frecventă a echipamentului în bucătărie. Construcție și dotare standard
Grătarul ROLLER GRILL BAR1000 a fost proiectat pentru a asigura confortul și siguranța utilizării. Este echipat cu un selector pentru rezistențele cu cuarț, care permite alegerea modului potrivit de funcționare în funcție de produsul pregătit. Temporizatorul de 15 minute cu opțiune de funcționare continuă permite controlul precis al timpului de coacere. Protecțiile patentate ale rezistențelor protejează utilizatorul împotriva arsurilor accidentale și măresc durabilitatea elementelor de încălzire. Setul include și o tavă pentru firimituri, care facilitează menținerea curățeniei la locul de muncă. Utilizare și exemple de aplicare
Aparatul este ideal pentru prepararea de toasturi, sandvișuri gratinate, încălzirea gustărilor sau rumenirea produselor de patiserie în unități gastronomice de diferite dimensiuni. Datorită eficienței ridicate (până la 150 de toasturi pe oră), grătarul este perfect pentru servirea micului dejun în hoteluri, bufete, cafenele și brutării, unde contează viteza și constanța rezultatelor. Posibilitatea de decongelare a produselor face ca aparatul să fie util și în bucătăriile de catering. De ce merită să alegi grătarul ROLLER GRILL BAR1000?
Alegând acest model, beneficiezi nu doar de un aparat cu randament ridicat și utilizare largă, ci și de siguranță și confort în utilizare. Construcția compactă permite economisirea spațiului, iar soluțiile tehnologice moderne garantează o durată lungă de viață a echipamentului. Este o alegere de încredere pentru profesioniștii care apreciază rapiditatea, calitatea și funcționalitatea în munca gastronomică de zi cu zi.
