Termometru digital cu sondă HENDI 271308
Termometru electronic profesional cu sondă pliabilă, destinat măsurării rapide și precise a temperaturii preparatelor, semifabricatelor și lichidelor în gastronom ie și industria alimentară. Datorită domeniului larg de măsurare, preciziei ridicate și posibilității de a alege unitatea °C sau °F, este ideal pentru bucătăriile restaurantelor, cofetării, catering, precum și pentru aplicații de control. Caracteristici principale Domeniu larg de temperatură de la -50°C la +300°C – permite controlul atât al temperaturilor foarte scăzute, cât și al celor înalte, de exemplu la congelare, răcire, coacere și prelucrare termică. Sondă pliabilă din oțel inoxidabil – sonda cu lungimea de 110 mm asigură o măsurare comodă și igienică a temperaturii în interiorul preparatelor, iar după pliere protejează senzorul și facilitează depozitarea. Precizie ridicată și pas mic de afișare – gradare din 0,1°C și precizie de aproximativ 1°C pe întregul domeniu de lucru permit o citire fiabilă în utilizarea profesională. Funcții MAX/MIN și „lock mode” – posibilitatea de a urmări valorile minime și maxime și de a monitoriza continuu temperatura facilitează controlul proceselor tehnologice. Oprire automată după 1 oră de neutilizare – funcția de economisire a energiei prelungește timpul de lucru cu o singură baterie și reduce riscul descărcării rapide a acesteia. Gata de utilizare imediat după cumpărare – în set este inclusă bateria de alimentare, astfel încât se poate începe lucrul imediat, fără a fi nevoie de achiziționarea suplimentară a sursei de energie. Informație privind lipsa etalonării – dispozitivul nu este etalonat, lucru important în aplicațiile care necesită conformitate confirmată cu standardele de măsurare. Specificații tehnice Domeniu de temperatură de lucru: -50 până la +300 ºC – permite utilizarea termometrului într-un spectru larg de aplicații, de la controlul produselor congelate până la măsurarea preparatelor fierbinți. Unitate de măsură: °C sau °F – utilizatorul poate alege unitatea de temperatură preferată, în funcție de standardul de lucru. Rezoluția indicațiilor: 0,1°C – pasul mic de măsurare permite urmărirea mai precisă a variațiilor de temperatură. Precizia măsurării: aprox. 1°C în domeniul de la -50°C la +300°C – asigură rezultate fiabile pe întreg intervalul declarat de funcționare. Lungimea sondei: 110 mm – potrivită pentru măsurarea temperaturii în interiorul cărnurilor, aluaturilor și altor produse de grosime mai mare. Materialul sondei: oțel inoxidabil – garantează durabilitate, ușurință la curățare și siguranță în contact cu alimentele. Funcții suplimentare: „lock mode”, măsurarea temperaturii maxime și minime – facilitează supravegherea permanentă a proceselor termice. Funcție de oprire automată: după 1 oră de neutilizare – limitează consumul de energie electrică din baterie. Dimensiunile dispozitivului: 160 x 40 x (H) 25 mm – construcția compactă favorizează transportul și depozitarea comode. Dimensiunile ambalajului sau dimensiunile externe indicate: 15 x 21 x 25,5 cm – oferă informații despre spațiul necesar pentru depozitare sau expediere. Alimentare: baterie (inclusă) – permite utilizarea imediată a termometrului fără achiziții suplimentare. Etalonare: fără etalonare – pentru aplicațiile care necesită măsurări certificate poate fi necesară solicitarea etalonării externe. Precizie și confort de măsurare în bucătăria profesională
Termometrul digital cu sondă HENDI 271308 a fost conceput pentru utilizatorii care au nevoie de o citire rapidă, precisă și clară a temperaturii. Domeniul de la -50°C la +300°C permite controlul practic al fiecărei etape de prelucrare a alimentelor – de la camere frigorifice și congelatoare, prin procesul de decongelare, până la coacere, prăjire sau menținerea preparatelor la cald. Datorită rezoluției de 0,1°C și preciziei de aprox. 1°C, pot fi monitorizate în timp real chiar și cele mai mici variații de temperatură.
Sonda pliabilă din oțel inoxidabil, cu lungimea de 110 mm, permite perforarea în siguranță și în mod igienic până în interiorul produselor, cum ar fi cărnuri, fripturi, pâini, porții mari de legume sau preparate în vase adânci. După terminarea lucrului, sonda poate fi pliată, ceea ce reduce riscul de deteriorare și minimizează spațiul ocupat în sertar sau în geanta de bucătar.
Posibilitatea de a comuta unitățile de măsură între °C și °F face ca dispozitivul să fie potrivit atât pentru localuri care lucrează în sistem metric, cât și pentru cele care utilizează rețete anglo-saxone. Citirea clară facilitează luarea rapidă a deciziilor, de exemplu dacă preparatul a atins temperatura internă necesară. Funcții care susțin controlul proceselor termice
Termometrul digital HENDI 271308 oferă funcția „lock mode”, care permite monitorizarea continuă a temperaturii. Aceasta este deosebit de utilă în procesele în care este importantă menținerea unei valori stabile, de exemplu la menținerea
