Salamander electric cu 3 zone ROLLER GRILL SEM 800 PDS Salamanderul electric cu 3 zone ROLLER GRILL SEM 800 PDS este un dispozitiv gastronomic avansat, destinat bucătăriilor profesionale și unităților de alimentație publică. Se remarcă prin sistemul modern de detecție a vaselor PDS și posibilitatea de operare independentă a celor trei zone de încălzire, ceea ce asigură o versatilitate ridicată. Este ideal pentru restaurante, hoteluri și oriunde este importantă pregătirea rapidă și eficientă a preparatelor ce necesită gratinare, încălzire sau rumenire. Caracteristici și funcții principale Sistem de detecție a vaselor PDS – aparatul se activează automat la detectarea unui vas sau produs pe grătar, ceea ce permite economisirea energiei și reduce timpul de așteptare pentru încălzire. Trei zone de încălzire independente – fiecare zonă are propriul panou de control, permițând prepararea simultană a diferitelor mâncăruri la temperaturi și moduri de lucru distincte. Rezistențe ceramice – garantează o încălzire foarte rapidă, atingând temperatura de până la 570°C în doar 5 secunde, permițând începerea imediată a gratinării sau încălzirii. Construcție deschisă pe trei laturi – asigură acces facil la grătar și permite utilizarea vaselor de diferite dimensiuni, facilitând munca în bucătărie. Reglare precisă a înălțimii blatului grătarului – permite ajustarea exactă a distanței dintre rezistențe și preparate, influențând calitatea și uniformitatea tratamentului termic. Specificații tehnice și dimensiuni Tip alimentare: electrică – aparatul funcționează pe curent electric, asigurând o operare stabilă și eficientă în orice condiții. Alimentare: 400 V – adaptat pentru instalații industriale, ideal pentru bucătării profesionale. Putere: 4,5 kW – puterea mare garantează atingerea rapidă a temperaturilor necesare și eficiență energetică. Dimensiunea grătarului: 74 x 37,5 cm – suprafața mare de lucru permite pregătirea simultană a unei cantități mari de preparate. Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 80 x 64 x 59 cm – dimensiuni compacte cu funcționalitate ridicată, permit integrarea ușoară cu alte echipamente de bucătărie. Greutate: 60 kg – asigură stabilitatea și durabilitatea construcției chiar și în condiții de utilizare intensivă. Construcție și echipare – salamander electric cu rezistențe ceramice și trei zone Salamanderul ROLLER GRILL SEM 800 PDS dispune de o construcție solidă, realizată din materiale de înaltă calitate, deschisă pe trei laturi. Astfel este posibilă manipularea rapidă și introducerea sau scoaterea facilă a vaselor. Aparatul utilizează rezistențe ceramice, care garantează atingerea instantanee a temperaturilor ridicate, esențiale pentru munca intensă în bucătărie. Sistemul precis de reglare a înălțimii blatului și mecanismul brevetat de ridicare fac ca operarea să fie comodă și sigură. Elementele detașabile permit o curățare rapidă și temeinică, facilitând menținerea igienei la locul de muncă. Utilizare în gastronomia profesională Acest dispozitiv este utilizat în principal în restaurante, hoteluri, bufete, precum și în unități de alimentație publică ce oferă preparate calde la minut. Salamanderul este excelent pentru decongelare, încălzire, gratinare, glazurare sau rumenire a preparatelor precum carne, pește, legume, gratinate sau toasturi. Sistemul cu trei zone de încălzire permite procesarea simultană a diferitelor produse, crescând semnificativ eficiența bucătăriei. Datorită construcției deschise și suprafeței mari a grătarului, pot fi pregătite atât porții individuale, cât și cantități mari de preparate, de exemplu pentru catering sau evenimente. Concluzie – de ce merită să alegi salamanderul electric cu 3 zone ROLLER GRILL SEM 800 PDS Salamanderul electric cu 3 zone ROLLER GRILL SEM 800 PDS este un dispozitiv modern conceput pentru cei mai exigenți utilizatori din gastronomia profesională. Echipat cu un sistem inovator de detecție a vaselor PDS, trei zone de încălzire independente și rezistențe ceramice rapide, permite economisirea timpului și energiei menținând în același timp calitatea înaltă a preparatelor. Construcția bine gândită, precum și ușurința în utilizare și întreținere, fac din acest dispozitiv un sprijin de neprețuit în orice bucătărie profesională. Alegând acest salamander, beneficiezi de fiabilitate, confort și eficiență la cel mai înalt nivel.
