Încălzitor de masă GN 2/3 Profi Line HENDI 470237
Încălzitorul de masă GN 2/3 Profi Line HENDI 470237 este un recipient profesional pentru bufet, conceput pentru menținerea temperaturii corespunzătoare a preparatelor servite. Realizat din oțel inoxidabil foarte lustruit, are un aspect elegant și se dovedește eficient în timpul servirii la bufete, recepții, banchete, precum și în activitatea zilnică a unităților gastronomice. Datorită alimentării cu combustibil pastă, poate fi utilizat și acolo unde accesul la electricitate este limitat. Caracteristici principale Carcasă din oțel inoxidabil lustruit – oferă aparatului un aspect estetic și profesional și facilitează integrarea acestuia în dotarea sălilor de restaurant și a meselor de bufet. Încălzire cu combustibil – permite utilizarea încălzitorului fără conectare la instalația electrică, ceea ce sporește libertatea de amplasare a aparatului. Capac cu posibilitate de fixare în poziția aleasă – facilitează servirea preparatelor și crește confortul utilizării în timpul autoservirii. Capac detașabil – ușurează curățarea temeinică și pregătirea mai rapidă a echipamentului pentru următoarea utilizare. Format GN 2/3 – standard gastronomic practic, care facilitează organizarea muncii și utilizarea recipientelor compatibile. Specificații tehnice Capacitate: 6 l – potrivită pentru servirea preparatelor calde, garniturilor și sosurilor în timpul servirii unui număr mai mare de oaspeți. Dimensiuni (L x l x h): 39,5 x 40,5 x 32 cm – permit amplasarea comodă a încălzitorului pe masa de bufet sau pe linia de servire. Tip încălzitor: cu combustibil – soluție mobilă, practică în săli de banchete și în timpul serviciilor de catering. Tip produs: încălzitor de masă – destinat menținerii profesionale a temperaturii preparatelor gata făcute. Tip recipient alimentar: GN 2/3, înălțime 6,5 cm – standard popular care facilitează servirea și pregătirea preparatelor pentru expunere. Utilizare în gastronomie
Acest model a fost creat pentru locurile în care contează atât estetica servirii, cât și confortul utilizării. Se va dovedi util în hoteluri, restaurante, pensiuni, firme de catering, precum și în cadrul evenimentelor festive. Este potrivit pentru menținerea temperaturii felurilor principale, legumelor, garniturilor pe bază de amidon sau sosurilor, astfel încât preparatele să poată fi servite în condiții corespunzătoare pentru o perioadă mai lungă de timp. Construcție și dotare
Încălzitorul funcționează pe baza unui sistem bain-marie, care ajută la transmiterea uniformă a căldurii către recipientul cu alimente. Acest mod de funcționare reduce riscul încălzirii prea intense a preparatelor și contribuie la păstrarea consistenței lor corespunzătoare. Corpul realizat din oțel lustruit rezistă bine la utilizarea intensivă, iar suprafața sa netedă facilitează menținerea curățeniei.
În dotare se află elementele necesare pentru pregătirea aparatului pentru utilizarea la bufet: recipient pentru apă, recipient GN 2/3 cu înălțimea de 6,5 cm și suport pentru combustibil. Capacul a fost proiectat astfel încât să poată fi fixat comod în poziție deschisă, iar la nevoie să poată fi și demontat pentru spălare. Combustibilul trebuie ales și achiziționat separat, ceea ce permite adaptarea modului de utilizare la durata planificată a servirii. De ce merită să alegi acest model
Încălzitorul de masă GN 2/3 Profi Line HENDI 470237 este o alegere bună pentru utilizatorii care așteaptă un aspect elegant, utilizare comodă și independență față de alimentarea electrică. Construcția profesională, formatul practic GN și capacul funcțional fac ca aparatul să faciliteze organizarea bufetului și să ajute la menținerea unui standard ridicat de servire a preparatelor.
