Vas GN 2/3 adâncime 6,5 cm din oțel inoxidabil APS 81702
Vasul plat GN 2/3, realizat din oțel inoxidabil, este un recipient gastronomic profesional destinat depozitării, servirii și expunerii preparatelor. Datorită adâncimii reduse de 6,5 cm, este ideal pentru bufete, vitrine frigorifice, bain-marie și bucătării profesionale, unde contează accesul comod la alimente, porționarea ușoară și prezentarea estetică a preparatelor. Caracteristici principale ale produsului Oțel inoxidabil profesional – execuția din oțel inoxidabil crom-nichel de înaltă calitate asigură durabilitate, rezistență la coroziune și siguranță în contact cu alimentele, aspect esențial în unitățile gastronomice cu utilizare intensivă. Suprafață lustruită electrolitic – luciul mătăsos nu doar arată bine pe bufet, ci și facilitează spălarea și reduce aderarea resturilor de mâncare, susținând un nivel ridicat de igienă. Standard GN 2/3 – compatibilitatea cu sistemul gastronorm permite utilizarea vasului în majoritatea echipamentelor gastronomice (bain-marie, vitrine, rafturi, cărucioare) și combinarea ușoară cu alte vase GN. Adâncime redusă de 6,5 cm – excelentă pentru preparate, garnituri și produse care trebuie să fie la îndemână și expuse estetic, precum și pentru controlul porțiilor și rotația rapidă a sortimentului. Capacitate 5,5 litri – compromis optim între spațiul ocupat și cantitatea de alimente depozitate, potrivit pentru bufete de mic dejun, salate, garnituri calde și reci. Specificațiile produsului Tip vas: GN 2/3 – compatibil cu echipamente și accesorii în standardul gastronorm, ceea ce facilitează planificarea și organizarea spațiului de lucru. Dimensiuni: 32,5 x 35,5 cm – format adaptat pentru a fi așezat în bain-marie, pe rafturi și în vitrine frigorifice, cu posibilitatea combinării cu alte vase GN. Înălțime (adâncime): 6,5 cm – înălțime ideală pentru expunerea preparatelor, asigurând confort la servire și vizibilitate bună a conținutului. Capacitate: 5,5 l – cantitate suficientă pentru servirea preparatelor în orele de vârf fără necesitatea reumplerii continue, menținând în același timp prospețimea. Material: oțel inoxidabil – material rezistent și ușor de curățat, adaptat muncii intensive în domeniul gastronomic. Culoare: oțel inoxidabil – aspect neutru și profesional, care se potrivește majorității aranjamentelor de bufet și spațiilor de bucătărie. Utilizare în gastronomie
Vasul GN 2/3 cu adâncimea de 6,5 cm a fost proiectat pentru gastronomia profesională – de la hoteluri și restaurante, la baruri de tip fast-food și firme de catering. Este potrivit ca recipient pentru depozitarea produselor în bucătărie, pentru prezentarea preparatelor la bufet, precum și pentru servirea garniturilor, salatelor, deserturilor sau aperitivelor. Datorită standardului GN, poate fi folosit în bain-marie pentru menținerea temperaturii preparatelor calde sau în vitrine frigorifice pentru expunerea preparatelor reci. Reprezintă, de asemenea, o soluție practică pentru cateringul la caserolă și pentru deservirea evenimentelor mai mari, unde sunt importante ușurința transportului și organizarea eficientă a stației de servire. Construcție și calitatea execuției
Vasul este realizat din oțel inoxidabil cu rezistență sporită la umiditate, detergenți și exploatare intensă. Lustruirea electrolitică conferă suprafeței o finețe care facilitează îndepărtarea murdăriei și limitează acumularea resturilor alimentare în colțuri și îmbinări. Forma standard și marginile finisate cu precizie permit așezarea stabilă a vasului în echipamentele GN, precum și stivuirea ușoară împreună cu alte vase în timpul depozitării. Culoarea neutră a oțelului subliniază caracterul profesional al produsului și se potrivește atât cu amenajările clasice, cât și cu cele moderne de bufet. De ce merită ales acest vas GN
Acest vas GN 2/3 din oțel inoxidabil este o soluție solidă și universală pentru orice bucătărie profesională. Combină durabilitatea materialului cu estetica înaltă a finisajului și compatibilitatea deplină cu standardul gastronorm, ceea ce facilitează organizarea muncii și utilizarea optimă a spațiului. Adâncimea redusă și capacitatea de 5,5 litri îl fac deosebit de practic pentru bufete și expunerea preparatelor, iar ușurința de curățare ajută la menținerea unui nivel ridicat de igienă. Alegând acest model, obțineți un vas fiabil, care va rezista bine la utilizare intensivă și își va păstra mult timp aspectul profesional.
