Recipient GN 1/9, adâncime 6,5 cm, din oțel inoxidabil APS 81502
Recipientul GN 1/9 APS 81502 este un recipient gastronomic profesional, realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, conceput pentru utilizare intensivă în bucătării, bufete și linii de servire. Dimensiunile compacte și adâncimea de 6,5 cm îl fac ideal pentru depozitarea, expunerea și servirea sosurilor, garniturilor, ingredientelor pentru salate sau condimentelor. Caracteristici principale Oțel inoxidabil profesional – rezistent la coroziune, ușor de curățat și sigur la contactul cu alimentele, ideal pentru utilizare în domeniul gastronomic. Standard GN 1/9 – permite adaptarea fără probleme la bain-marie, mese frigorifice, vitrine și alte echipamente compatibile cu sistemul GN. Adâncime compactă de 6,5 cm – se dovedește excelent pentru porții mai mici, garnituri și produse care necesită rotație frecventă, ajutând la menținerea prospețimii. Suprafață elegant polisată – luciul mătăsos îmbunătățește estetica expunerii preparatelor și facilitează spălarea recipientului. Specificații produs Dimensiuni: 17,6 x 10,8 cm – dimensiunea exterioară a recipientului în standardul GN 1/9, care permite combinarea facilă cu alte recipiente GN. Înălțime: 6,5 cm – adâncime optimă pentru depozitarea garniturilor, sosurilor și porțiilor mai mici de ingrediente. Volum: 0,6 l – capacitate adecvată pentru posturi de lucru în bucătărie și în bufete de tip autoservire. Material: oțel inoxidabil – material durabil, igienic și rezistent la deteriorări mecanice, destinat aplicațiilor gastronomice. Culoare: oțel inoxidabil – schemă de culori neutră și universală, potrivită pentru majoritatea echipamentelor și amenajărilor din spatele bucătăriei. Tip recipient: GN 1/9 – compatibilitatea cu sistemul GN permite combinarea modulară cu alte recipiente de dimensiuni diferite. Capacitate: 600 ml – volum practic pentru lucru cu garnituri, legume tocate, condimente sau porții mici de preparate. Utilizare în gastronomie
Recipientul GN 1/9 cu o capacitate de 0,6 l este deosebit de util la posturile de pregătire a preparatelor, unde este esențial accesul rapid la ingrediente – precum sosuri, dressinguri, brânzeturi, legume sau condimente. Dimensiunile reduse permit amplasarea ergonomică a unui număr mai mare de recipiente pe aceeași suprafață de lucru sau în același echipament GN, ceea ce facilitează organizarea muncii și scurtează timpul de pregătire a mâncărurilor.
Se dovedește eficient și în bufetele de mic dejun și salate, ca recipient pentru garnituri, toppinguri, adaosuri, sosuri tip dip sau gustări mici. Datorită execuției solide, poate fi utilizat atât în zonele frigorifice, cât și în bain-marie concepute pentru menținerea temperaturii preparatelor, cu condiția să fie adaptate pentru lucrul cu oțel inoxidabil GN. Construcție și execuție
Recipientul este realizat din oțel crom-nichel rezistent la rugină, a cărui suprafață a fost polisată electrolitic. O astfel de prelucrare asigură netezimea pereților, ceea ce minimizează lipirea resturilor de mâncare și limitează dezvoltarea bacteriilor, reducând în același timp durata de spălare manuală sau în mașinile de spălat vase profesionale. Luchiul mătăsos îi conferă un aspect estetic, astfel încât se prezintă excelent și pe bufetele deschise.
Forma standard GN 1/9, cu pereți drepți, facilitează stivuirea mai multor recipiente unul în altul, economisind spațiu la depozitare. Colțurile rotunjite îmbunătățesc siguranța în utilizare și contribuie suplimentar la menținerea igienei, deoarece murdăria nu se acumulează în zone greu accesibile. De ce merită să alegi acest recipient GN
Acest recipient GN 1/9 din oțel inoxidabil îmbină durabilitatea, igiena și confortul în utilizare într-o singură soluție compactă, ideală pentru bucătării și bufete profesionale. Datorită compatibilității cu sistemul GN, îl poți integra fără probleme în infrastructura gastronomică existentă, iar calitatea înaltă a execuției garantează o exploatare de lungă durată și fără probleme. Alegând acest produs, investești într-un element funcțional și estetic de echipare, care va facilita organizarea muncii și va îmbunătăți modul de prezentare a preparatelor servite.
