Recipient GN 1/9 10 cm din policarbonat, 800 ml FORGAST FG06791
Recipientul GN 1/9 din policarbonat cu o capacitate de 800 ml este un vas practic pentru depozitarea, expunerea și servirea alimentelor în gastronomia profesională, precum și în bucătăria de acasă. Se remarcă prin pereții transparenți care facilitează controlul conținutului, rezistența ridicată la deteriorări mecanice și posibilitatea de utilizare într-un interval larg de temperaturi. Este ideal pentru camere frigorifice, frigidere, bain-marie și vitrine pentru salate. Principalele caracteristici de utilizare Policarbonat durabil – material rezistent la lovituri și crăpături, creat pentru utilizare intensă în bucătăriile profesionale. Pereți transparenți – permit identificarea rapidă a conținutului fără a deschide recipientul, economisind timp și facilitând organizarea muncii. Interval larg de temperaturi – adaptat pentru utilizare la temperaturi de la -40°C la +99°C, ceea ce îl face potrivit atât pentru răcire, cât și pentru menținerea preparatelor la cald. Igienic și neutru pentru alimente – nu absoarbe mirosurile, nu se decolorează și nu influențează gustul produselor depozitate. Standard GN 1/9 – compatibil cu dulapuri frigorifice, bain-marie și alte echipamente gastronomice adaptate la standardul GN. Posibilitate de completare cu capac – capacul opțional crește nivelul de igienă și protejează conținutul împotriva uscării și contaminării. Specificațiile produsului Tip recipient: GN 1/9 – conformitatea cu standardul GN facilitează utilizarea în echipamente gastronomice și dulapuri frigorifice. Adâncime: 10 cm – permite porționarea confortabilă și depozitarea unor cantități mai mici de produse. Capacitate: 800 ml – potrivit pentru depozitarea garniturilor, sosurilor, salatelor, salatelor de crudități sau a ingredientelor pentru preparate. Dimensiuni: 17,6 x 10,8 cm – format adaptat pentru aranjarea în vitrine pentru salate, bain-marie și rafturi frigorifice. Culoare: transparent – permite controlul permanent al conținutului și o expunere estetică a alimentelor. Material: policarbonat – material rezistent, aprobat pentru contactul cu alimentele, ușor de curățat. Interval de temperaturi: de la -40°C la +99°C – posibilitatea de utilizare în condiții de refrigerare, precum și pentru menținerea temperaturii preparatelor. Utilizare în gastronomie și acasă
Recipientul GN 1/9 din policarbonat își găsește utilizare în restaurante, baruri, bufete, firme de catering, food truck-uri, precum și în bucătăriile casnice. Este ideal pentru depozitarea și prezentarea sosurilor, garniturilor, salatelor, ingredientelor mărunte, condimentelor sau elementelor decorative pentru preparate. Datorită standardului GN, poate fi amplasat comod într-o vitrină pentru salate, bain-marie sau dulap frigorific, creând un aranjament ordonat și clar al produselor.
Intervalul de temperaturi de la -40°C la +99°C permite utilizarea recipientului atât pentru răcire, cât și pentru menținerea la cald a preparatelor în echipamente de încălzire. Este o soluție care facilitează organizarea muncii în bucătărie, reduce timpul de pregătire a postului de lucru și îmbunătățește igiena serviciului. Structura și funcționalitatea recipientului
Construcția recipientului se bazează pe pereți netezi, transparenți, din policarbonat, care nu doar prezintă conținutul, ci sunt și ușor de spălat și dezinfectat. Colțurile rotunjite facilitează scoaterea produselor și reduc riscul acumulării resturilor de alimente, ceea ce contribuie la menținerea unui nivel ridicat de igienă.
Recipientul are dimensiuni standard GN 1/9, datorită cărora poate fi combinat liber cu alte recipiente GN în diferite configurații. Marginile sunt adaptate pentru fixarea stabilă în vitrine și bain-marie, precum și pentru utilizarea unui capac compatibil, dacă este necesar. Rezistența la deteriorări mecanice face ca recipientul să suporte bine utilizarea intensivă, spălările frecvente și contactul cu alte vase. De ce merită să alegeți acest recipient GN?
Acest recipient GN 1/9 din policarbonat este o alegere practică pentru persoanele care apreciază durabilitatea, igiena și ordinea în bucătărie. Îmbină rezistența mecanică ridicată cu confortul în utilizare și prezentarea estetică a alimentelor. Pereții transparenți facilitează controlul stocurilor, iar conformitatea cu standardul GN permite integrarea fără probleme în echipamentele gastronomice existente. Este o soluție solidă, care se va dovedi eficientă atât într-o bucătărie profesională cu flux intens de lucru, cât și într-o bucătărie casnică bine organizată.
