Recipient GN 1/6, adâncime 15 cm, din oțel inoxidabil APS 81606
Recipientul GN 1/6 APS 81606 este un recipient gastronomic profesional, realizat din oțel inoxidabil, destinat depozitării, expunerii și servirii alimentelor în bufete, vitrine frigorifice și bucătării de restaurant. Datorită adâncimii de 15 cm și volumului de 2,4 l, este ideal pentru sosuri, garnituri, ingrediente pentru salate sau semifabricate de bucătărie. Principalele caracteristici funcționale Oțel inoxidabil profesional – realizat din oțel crom-nichel de înaltă calitate, rezistent la coroziune, utilizare intensivă și spălări frecvente. Suprafață polisată electrolitic – finisajul mătăsos facilitează curățarea, reduce aderarea resturilor de mâncare și asigură un aspect estetic la expunere. Standard GN 1/6 – compatibil cu majoritatea băilor de încălzire, meselor frigorifice, dulapurilor și vanelor gastronomice bazate pe sistemul GN. Adâncime 15 cm – asigură o capacitate adecvată, economisind în același timp spațiu în vitrină sau pe linia de servire, ideal pentru porții mai mici și garnituri. Utilizare universală – potrivit pentru depozitare la rece și la cald, pentru pregătirea mise en place, servirea la bufet, precum și pentru stocarea ingredientelor. Specificații produs Tip recipient: GN 1/6 – standard gastronomic ce facilitează adaptarea la echipamentele și accesoriile GN. Dimensiuni: 17,6 x 16,2 x 15 cm – lungimea, lățimea și înălțimea permit așezarea comodă în modulele GN. Adâncime: 15 cm – înălțimea mărită a recipientului asigură o cantitate mai mare de produs, menținând aceeași suprafață de bază. Capacitate: 2,4 l – volum adecvat pentru garnituri, ingrediente pentru salate, aperitive sau semifabricate de bucătărie. Material: oțel inoxidabil – execuție durabilă și igienică, adecvată pentru contactul cu alimentele. Culoare: oțel inoxidabil – finisaj neutru, profesional, care se potrivește cu dotarea bucătăriei și a bufetului. Utilizare în gastronomie
Recipientul GN 1/6 APS 81606 este ideal pentru restaurante, hoteluri, baruri, puncte de catering și cantine. Este perfect pentru depozitarea și expunerea ingredientelor pentru salate, garniturilor pentru feluri principale, sosurilor, dipurilor sau produselor mici de mic dejun. Datorită standardului GN 1/6, poate fi combinat liber cu alte recipiente GN, optimizând spațiul în băile de încălzire și vitrinele frigorifice. Este potrivit atât pentru depozitare la rece, cât și pentru menținerea preparatelor la cald. Construcție și finisare
Recipientul este realizat din oțel inoxidabil solid, ceea ce garantează stabilitatea formei și rezistența la deformări chiar și în cazul utilizării frecvente. Suprafața polisată electrolitic este netedă, ceea ce limitează acumularea murdăriei și facilitează menținerea unor standarde ridicate de igienă. Dimensiunile standard GN permit fixarea stabilă a recipientului în echipamentele gastronomice, iar pereții drepți și netezi facilitează porționarea și amestecarea produselor. De ce merită ales acest recipient?
Acest recipient GN 1/6 este o soluție practică și durabilă pentru gastronomia profesională, îmbinând calitatea ridicată a execuției cu o utilizare universală. Oțelul inoxidabil rezistent, dimensiunile comode, compatibilitatea cu sistemul GN și ușurința la curățare fac din acest produs un element care eficientizează munca de zi cu zi în bucătărie și la bufet, asigurând în același timp o prezentare estetică a preparatelor.
