Vas GN 1/6 adâncime 10 cm din oțel inoxidabil APS 81604
Vasul GN 1/6 cu adâncimea de 10 cm din oțel inoxidabil este un element profesional de echipare gastronomică, destinat depozitării, servirii și expunerii preparatelor. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu suprafață lustruită, mătăsoasă, asigură un aspect estetic, o rezistență ridicată la utilizare intensivă și ușurință la curățare. Principalele caracteristici funcționale Oțel inoxidabil profesional – vasul este realizat din oțel inoxidabil crom-nichel, care prezintă rezistență sporită la coroziune, detergenți și spălări frecvente, fiind astfel ideal pentru bucătării profesionale, bufete și servicii de catering. Suprafață lustruită, mătăsoasă – finisajul neted facilitează menținerea igienei, limitează lipirea resturilor de alimente și sporește estetica expunerii preparatelor pe linia de servire sau în vitrinele frigorifice. Standard GN 1/6 – conformitatea cu norma gastronorm permite combinarea liberă a vasului cu alte elemente GN, introducerea în bain-marie compatibile, dulapuri frigorifice, rafturi și cărucioare de transport. Adâncime optimă de 10 cm – oferă confort la depozitarea porțiilor de capacitate medie, fiind potrivită pentru garnituri, salate, ingrediente pentru burgeri, sosuri sau semifabricate folosite în activitatea curentă a bucătăriei. Utilizare universală – este adecvat atât pentru pregătirea și depozitarea alimentelor în spatele bucătăriei, cât și pentru prezentarea estetică a preparatelor în bufete self-service sau cantine. Specificații tehnice Dimensiuni exterioare: 17,6 x 16,2 cm – format standard GN 1/6 care permite așezarea mai multor vase unul lângă altul într-un singur modul. Înălțime: 10 cm – asigură adâncimea potrivită pentru depozitarea preparatelor și ingredientelor fără a ocupa excesiv spațiu. Capacitate: 1,6 l – volum practic pentru garnituri, sosuri, salate și ingrediente pregătite „la comandă”. Material: oțel inoxidabil – garantează durabilitate, igienă și rezistență la temperaturi ridicate și la agenți de curățare. Culoare: oțel inoxidabil – estetică neutră, profesională, care se potrivește cu majoritatea echipamentelor și amenajărilor din spatele bucătăriei. Standard: GN 1/6 – compatibilitate cu echipamentele și accesoriile sistemului gastronorm. Utilizare în gastronomie
Vasul GN 1/6 cu capacitatea de 1,6 l este ideal pentru restaurante, baruri, hoteluri, firme de catering și cantine. Poate fi folosit pentru depozitarea legumelor, fructelor, garniturilor pe bază de amidon, sosurilor, dipurilor sau ingredientelor pentru sandvișuri pe linia de producție. Datorită standardului GN se integrează cu ușurință în bain-marie, vitrine frigorifice și mese frigorifice, facilitând organizarea muncii și menținerea ordinii în bucătărie.
În zona de front, cum ar fi bufetul de mic dejun sau barul de salate, vasul permite o prezentare estetică și igienică a produselor. Construcția stabilă și posibilitatea combinării cu alte vase GN oferă o mare flexibilitate în amenajarea posturilor de servire. Construcție și calitatea execuției
Vasul este realizat din oțel crom-nichel durabil, care își păstrează proprietățile chiar și în condiții de exploatare intensivă în bucătării profesionale. Suprafața netedă, lustruită minimizează riscul depunerii murdăriei și facilitează spălarea manuală și în mașini de spălat vase profesionale. Grosimea uniformă a pereților asigură rigiditate și rezistență la deformări, aspect deosebit de important în cazul scoaterii și introducerii frecvente a vasului în echipamente.
Marginile vasului sunt profilate corespunzător, ceea ce ușurează transportul acestuia și asigură o sprijinire stabilă pe rebordurile echipamentelor gastronomice. Construcția conformă standardului GN permite utilizarea optimă a suprafeței de lucru și a spațiului interior al echipamentelor frigorifice, de încălzire și neutre. De ce merită să alegeți acest vas GN?
Acest vas GN 1/6 de 10 cm din oțel inoxidabil este o soluție solidă și funcțională pentru gastronomia profesională. Combină durabilitatea și calitatea înaltă a execuției cu ușurința de întreținere și aspectul estetic, iar datorită standardului gastronorm se potrivește cu majoritatea echipamentelor disponibile pe piață. Alegând acest model, obțineți un vas universal care îmbunătățește organizarea muncii, asigură depozitarea igienică a alimentelor și crește confortul activităților zilnice în bucătărie și la bufet.
