Recipient GN 1/6 10 cm din policarbonat, 1,6 l FORGAST FG06761 Recipientul GN 1/6 din policarbonat, cu o capacitate de 1,6 l și o adâncime de 10 cm, este o soluție practică pentru depozitarea, expunerea și servirea alimentelor în gastronomia profesională, precum și în bucătăriile de acasă. Realizat din material transparent și rezistent, facilitează controlul conținutului, iar intervalul larg de temperatură de lucru permite utilizarea lui în camere frigorifice, frigidere sau vitrine pentru salate. Principalele caracteristici ale produsului Policarbonat durabil – rezistent la lovituri și crăpături, ideal pentru utilizare intensivă în bucătăria profesională. Pereți transparenți – permit identificarea rapidă a produselor fără a fi necesară deschiderea recipientului, economisind timp și ușurând munca. Sigur pentru alimente – materialul nu preia mirosuri, nu intră în reacție cu preparatele și nu le modifică gustul. Utilizare universală – este ideal pentru camere frigorifice, frigidere, vitrine de salate, precum și pe linia de servire și în bufete. Posibilitate de dotare cu capac – capacul opțional (achiziționat separat) îmbunătățește igiena și protejează produsele împotriva uscării. Specificațiile produsului Tip recipient: GN 1/6 – standardul gastronomic GN facilitează adaptarea la bain-marie, vitrine frigorifice și dulapuri frigorifice. Adâncime: 10 cm – înălțime optimă pentru depozitarea garniturilor, salatelor, ingredientelor pentru pizza sau burgeri. Capacitate: 1,6 l – volum adecvat pentru lucrul zilnic pe stațiile de lucru din bucătărie și în bufetele de tip self-service. Dimensiuni: 16,2 x 17,6 cm – format adaptat la locașurile standard GN din echipamentele de gastronomie. Culoare: transparent – facilitează controlul vizual al prospețimii și cantității produselor fără a deschide capacul. Interval de temperatură: de la -40 la +99°C – potrivit atât pentru depozitare la temperaturi scăzute, cât și pentru utilizare la temperatură ridicată de servire. Utilizare în bucătăria profesională și de acasă Recipientul GN 1/6 din policarbonat este ideal pentru restaurante, baruri de tip fast-food, firme de catering, hoteluri, precum și pentru bucătăriile de acasă ale persoanelor care prețuiesc ordinea și ergonomia. Formatul GN 1/6 este deosebit de practic pentru depozitarea ingredientelor pentru salate, garniturilor pentru feluri principale, semifabricatelor, legumelor tăiate, fructelor, sosurilor sau dressingurilor. Datorită compatibilității cu sistemul GN, recipientul poate fi amplasat comod în bain-marie, mese frigorifice, vitrine pentru salate sau rafturi frigorifice. Intervalul de temperatură de la -40 la +99°C permite transferul produselor între diferite etape de prelucrare și depozitare – de la stocarea în camera frigorifică, prin expunerea la bufet, până la depozitarea de scurtă durată la temperatură mai ridicată de servire. Astfel, recipientul este un instrument universal în orice bucătărie în care contează eficiența și igiena. Construcție și material de execuție Recipientul este fabricat din policarbonat de înaltă calitate, care se caracterizează printr-o rezistență ridicată la deteriorări mecanice. Pereții mai groși și rigizi asigură stabilitatea și menținerea formei chiar și în condiții de exploatare intensivă, lucru deosebit de important în gastronomie, unde recipientele sunt frecvent transportate, stivuite și spălate de mai multe ori pe zi. Structura transparentă a materialului permite evaluarea imediată a conținutului și a nivelului de umplere, ceea ce reduce necesitatea deschiderii recipientelor și contribuie la menținerea unei igiene mai bune. Policarbonatul nu absoarbe mirosuri sau coloranți din alimente, astfel încât același recipient poate fi folosit pentru produse diferite fără riscul transferului de arome sau al modificării gustului. În plus, marginile recipientului sunt profilate astfel încât să faciliteze prinderea și transportul, precum și să îmbunătățească stabilitatea la așezarea în echipamente frigorifice și bain-marie. Suprafața interioară netedă favorizează curățarea ușoară și reduce depunerea resturilor alimentare. De ce merită ales acest recipient GN Recipientul GN 1/6 10 cm din policarbonat, 1,6 l FORGAST FG06761 este o soluție practică și durabilă pentru oricine are nevoie de un sistem de depozitare a alimentelor ordonat, igienic și eficient. Primești un produs realizat din material rezistent, sigur pentru contactul cu alimentele, adaptat pentru lucru într-un interval larg de temperatură, compatibil cu standardul GN și comod în utilizarea zilnică. Pereții transparenți, construcția solidă și posibilitatea de a-l dota cu capac fac din acest recipient un instrument care simplifică real organizarea muncii în bucătărie și permite menținerea unui nivel ridicat al esteticii prezentării preparatelor.
