Recipient GN 1/4 adâncime 2 cm din oțel inoxidabil APS 81400
Recipientul plat GN 1/4 din oțel inoxidabil, cu adâncimea de 2 cm, este un vas gastronomic profesional destinat servirii, depozitării și expunerii alimentelor. Fabricat din oțel crom-nichel durabil, cu o suprafață elegantă, lustruită, este ideal pentru bufete, vitrine de salate, băi de apă caldă (bemar) și pentru zona de pregătire din bucătărie. Principalele caracteristici funcționale Oțel inoxidabil profesional – material rezistent la coroziune, utilizare intensivă și spălări frecvente, adecvat pentru uz profesional în gastronomie. Standard GN 1/4 – compatibil cu echipamentele și accesoriile conforme cu norma GastroNorm, ceea ce facilitează organizarea bufetului și depozitarea. Adâncime mică, 2 cm – ideală pentru porții subțiri, garnituri, decoruri, ingrediente pentru salate sau aperitive, asigurând o bună vizibilitate a produselor. Suprafață netedă, lustruită – ușurează menținerea igienei, minimizează lipirea resturilor de alimente și grăbește procesul de spălare. Aspect universal – finisajul clasic din oțel se potrivește bine cu diferite aranjamente de bufete și vitrine. Specificația produsului Tip recipient: GN 1/4 – format standard care permite combinarea recipientului cu alte vase GN în bemaruri și sisteme de bufet. Dimensiuni: 26,5 x 16,2 x 2 cm – dimensiuni adaptate șinelor și ghidajelor din echipamentele gastronomice și din dulapurile frigorifice. Adâncime: 2 cm – optimă pentru straturi subțiri de produse, sosuri, garnituri sau mostre de preparate. Capacitate: 0,5 l (500 ml) – adecvată pentru cantități mai mici de ingrediente, limitează risipa alimentară și facilitează reumplerea frecventă. Material: oțel inoxidabil – garantează durabilitate, neutralitate gust-olfactivă și o dezinfecție ușoară. Culoare: oțel inoxidabil – finisaj universal, profesional, care se potrivește cu majoritatea echipamentelor și accesoriilor de bucătărie. Utilizare în gastronomie
Recipientul GN 1/4 cu adâncimea de 2 cm este ideal pentru restaurante, hoteluri, firme de catering, cantine și baruri de salate. Poate fi folosit pentru expunerea garniturilor, sosurilor, legumelor, fructelor, gustărilor, precum și pentru pregătirea și prezentarea ingredientelor în bucătăriile deschise. Înălțimea redusă facilitează accesul oaspeților la produse în bufet, iar personalului – completarea rapidă a conținutului. Structură și execuție
Recipientul este fabricat din oțel inoxidabil crom-nichel de înaltă calitate, ceea ce asigură o rezistență ridicată la deteriorări mecanice și la acțiunea umidității. Suprafața netedă, lustruită electrolitic, îi conferă un luciu mătăsos și contribuie la menținerea unor standarde înalte de igienă, deoarece resturile de alimente se îndepărtează cu ușurință. Construcția conformă cu norma GN 1/4 permite fixarea stabilă în bemaruri, vitrine frigorifice și echipamente de menținere la cald, precum și stivuirea și depozitarea comodă împreună cu alte recipiente GN. De ce merită ales acest recipient?
Acest recipient GN 1/4 din oțel inoxidabil îmbină calitatea profesională a execuției, conformitatea cu standardul GastroNorm și o construcție practică, plată, ideală pentru expunerea și servirea garniturilor. Este durabil, ușor de curățat și universal, reprezentând o soluție funcțională atât pentru munca intensivă în bucătărie, cât și pentru prezentarea estetică a preparatelor în zona destinată oaspeților.
