Vas GN 1/2, adâncime 2 cm, din oțel inoxidabil APS 81200
Vasul gastronomic puțin adânc GN 1/2, cu adâncimea de 2 cm, realizat din oțel inoxidabil, reprezintă o soluție profesională pentru expunerea și servirea preparatelor. Înălțimea redusă facilitează prezentarea mâncărurilor, iar calitatea înaltă a oțelului face ca vasul să fie ideal pentru bucătării intens utilizate, bufete și linii de servire. Caracteristici funcționale și avantaje ale vasului Oțel inoxidabil profesional – material rezistent la coroziune, ușor de curățat și adecvat pentru contactul cu alimentele, ideal pentru lucrul zilnic în gastronomie. Adâncime redusă de 2 cm – excelentă pentru servirea aperitivelor, garniturilor, deserturilor sau produselor care necesită dispunere în strat subțire, facilitând preluarea și prezentarea lor estetică. Standard GN 1/2 – compatibil cu majoritatea bain-marinelor, vitrinelor frigorifice, încălzitoarelor și sistemelor de bufet utilizate în domeniul HoReCa. Suprafață lustruită – finisaj neted și elegant, care nu doar arată bine, dar reduce și aderența resturilor de mâncare și accelerează procesul de spălare. Utilizare versatilă – potrivit pentru depozitarea, expunerea și servirea preparatelor în restaurante, hoteluri, servicii de catering și cantine. Specificații tehnice Tip vas: GN 1/2 – conform cu standardul gastronomic de dimensionare, se potrivește echipamentelor și utilajelor adaptate formatelor GN. Dimensiuni exterioare: 32,5 × 26,5 × 2 cm – permit amplasarea comodă a vasului în vitrine, bain-marine și rafturi de bucătărie. Adâncime: 2 cm – facilitează expunerea în straturi subțiri a preparatelor, sosurilor, garniturilor sau ingredientelor pentru salate. Capacitate: 1 l – adecvat pentru servirea porțiilor mai mici sau a mai multor porții de garnituri fără a ocupa mult spațiu. Material: oțel inoxidabil – durabil, igienic și rezistent la utilizare intensivă, potrivit pentru bucătării profesionale. Culoare: oțel inoxidabil – nuanță neutră, clasică, ce se potrivește oricărui tip de amenajare a bufetului sau spațiului din bucătărie. Utilizare în gastronomie
Vasul GN 1/2 cu o adâncime atât de mică este excelent pentru servirea preparatelor care necesită o dispunere plată: carpaccio, mezeluri, brânzeturi, deserturi în straturi, garnituri de legume sau sosuri. Este deosebit de practic în bufetele de mic dejun și în serviciile de catering, unde contează atât estetica prezentării, cât și posibilitatea reumplerii rapide a vitrinelor. Standardul GN 1/2 permite combinarea lui cu alte vase în echipamente mai mari de încălzire și răcire, facilitând astfel compunerea flexibilă a liniilor de servire. Construcție și calitate a execuției
Vasul este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, protejat împotriva coroziunii și adaptat pentru lucru în condițiile bucătăriilor profesionale. Suprafața lustruită electrolitic îi conferă un luciu discret și contribuie la menținerea igienei – murdăria se îndepărtează ușor, iar spălarea se desfășoară rapid și fără probleme. Marginile stabile permit transportul sigur al vasului chiar și atunci când este complet încărcat, iar dimensiunile precise asigură o potrivire corectă în echipamentele conforme cu standardul GN. De ce merită să alegeți acest vas GN
Acest vas GN 1/2 îmbină calitatea profesională cu utilizarea versatilă, oferind durabilitate, igienă și confort în utilizarea zilnică în gastronomie. Adâncimea redusă permite o expunere atractivă a preparatelor și acces rapid la acestea, iar oțelul inoxidabil solid garantează o utilizare de lungă durată fără pierderea aspectului estetic. Alegând acest model, obțineți un element universal de echipare pentru bucătărie și bufet, care se va dovedi eficient atât în restaurante intens exploatate, cât și în serviciile profesionale de catering.
