Gastronorm GN 1/1 din polipropilenă, 6,5 cm APS 82104
Recipientul GN 1/1 din polipropilenă este un vas practic pentru depozitarea, transportul și servirea alimentelor în gastronomia profesională, precum și în bucătăria de acasă. Realizat dintr-un material plastic rezistent, se caracterizează prin dimensiunea standard GN 1/1, înălțimea redusă care facilitează depozitarea în camere frigorifice și o scală gradată în litri, ce ajută la controlul cantității de produse. Caracteristicile principale ale recipientului Standard GN 1/1 – recipientul se potrivește cu majoritatea dulapurilor frigorifice, vitrinelor, bain-marie-urilor și cărucioarelor gastronomice adaptate la sistemul GN, ceea ce ușurează organizarea muncii în bucătărie. Material din polipropilenă – materialul este ușor, rezistent la deteriorări mecanice și ușor de igienizat, motiv pentru care este foarte potrivit pentru utilizare intensivă. Construcție stabilă și solidă – pereții și fundul întărite asigură rigiditatea recipientului, permițând transportul în siguranță chiar și al porțiilor complete de alimente. Scală gradată în litri – facilitează porționarea, controlul stocurilor și pregătirea preparatelor conform rețetelor ce necesită cantități precise de ingrediente. Dimensiuni practice și înălțime redusă – adâncimea mică permite așezarea comodă a recipientului în frigidere, pe rafturi și pe liniile de servire, precum și stivuirea lui. Specificațiile produsului Tip recipient: GN 1/1 – corespunde formatului standard utilizat în gastronomie, compatibil cu echipamentele și accesoriile GN. Dimensiuni: 53 x 32,5 x 6,5 cm – lungimea și lățimea sunt adaptate standardului GN 1/1, iar înălțimea redusă este ideală pentru depozitarea porțiilor mai plate. Adâncime: 6,5 cm – permite depozitarea unor cantități mai mici de produse sau servirea preparatelor într-un strat subțire. Volum: 8,5 l – permite depozitarea comodă a sosurilor, salatelor, ingredientelor pentru bufet sau a semipreparatelor culinare. Material: polipropilenă – material plastic rezistent, care asigură durabilitate, spălare ușoară și bune proprietăți de utilizare în bucătărie. Culoare: transparent – permite controlul vizual al conținutului fără a fi necesară deschiderea recipientului. Utilizare în bucătăria profesională și acasă
Recipientul GN 1/1 din polipropilenă își găsește o utilizare largă în restaurante, baruri, hoteluri, firme de catering, precum și în bucătăriile de acasă, în care contează ordinea și ergonomia. Este ideal pentru depozitarea ingredientelor proaspete, a preparatelor gata, a semipreparatelor, salatelor sau sosurilor în frigidere și camere frigorifice. Poate fi folosit pe liniile de servire, la bufete și la pregătirea preparatelor în sistem de producție în avans, unde este importantă posibilitatea identificării rapide a conținutului.
Datorită standardului GN 1/1, recipientul poate fi ușor integrat în echipamentele existente – se potrivește cu rafturile, dulapurile și echipamentele frigorifice, precum și cu majoritatea capacelor GN disponibile pe piață. Pereții transparenți permit verificarea rapidă a nivelului de umplere, ceea ce ușurează controlul stocurilor și reduce risipa de alimente. Construcție și confort în utilizare
Pereții și fundul din polipropilenă au fost proiectate pentru a asigura un echilibru între greutatea redusă și stabilitatea ridicată. Suprafața interioară netedă facilitează spălarea temeinică și minimizează lipirea alimentelor, aspect deosebit de important în cazul utilizării frecvente. Colțurile și marginile adaptate standardului GN ușurează introducerea și scoaterea recipientului din echipamente.
Înălțimea redusă a recipientului permite stivuirea ușoară, economisind spațiu în camerele frigorifice sau în depozite. Scala gradată în litri aplicată pe peretele lateral permite măsurarea rapidă a cantităților de lichide și produse vrac, ceea ce eficientizează pregătirea preparatelor conform rețetelor și servirea organizată a meselor. De ce merită să alegi acest recipient GN
Acest recipient GN 1/1 reprezintă o soluție funcțională și durabilă pentru oricine are nevoie de un vas fiabil pentru depozitarea și organizarea alimentelor. Dimensiunea standard GN asigură compatibilitate deplină cu echipamentele gastronomice, polipropilena garantează rezistență și întreținere ușoară, iar pereții transparenți și scala gradată în litri sporesc controlul asupra produselor. Este o alegere practică pentru profesioniști și pentru utilizatorii exigenți de acasă, care așteaptă ordine, confort și fiabilitate în munca zilnică din bucătărie.
