Recipient GN 1/1 10 cm din policarbonat, 14 l FORGAST FG06711
Recipientul GN 1/1 din policarbonat cu capacitatea de 14 l și adâncimea de 10 cm este o soluție practică pentru depozitarea, expunerea și servirea alimentelor în gastronomia profesională. Se remarcă prin pereții transparenți care facilitează controlul conținutului, rezistența mecanică ridicată și posibilitatea de utilizare într-un interval larg de temperaturi, ceea ce îl face potrivit pentru camere frigorifice, frigidere și vitrine pentru salate. Caracteristici principale de utilizare Policarbonat transparent – permite identificarea rapidă a produselor fără a fi nevoie să deschideți recipientul, ceea ce accelerează munca și facilitează organizarea în bucătărie. Rezistență la deteriorări – materialul se caracterizează printr-o rezistență ridicată la lovituri și zgârieturi, datorită căreia recipientul este potrivit pentru utilizare intensivă, zilnică, în unitățile de alimentație publică. Gama largă de temperaturi – posibilitatea utilizării la temperaturi joase și înalte permite folosirea recipientului atât pentru depozitarea alimentelor răcite, cât și pentru expunerea preparatelor în bufete. Depozitare igienică – materialul nu absoarbe mirosuri sau lichide și nu influențează gustul alimentelor, contribuind la menținerea unor condiții sanitare corespunzătoare. Posibilitate de dotare cu capac – prin achiziționarea separată a unui capac, conținutul poate fi protejat suplimentar împotriva contaminării și uscării. Specificații tehnice Tip recipient: GN 1/1 – standard gastronorm, compatibil cu majoritatea echipamentelor și accesoriilor gastronomice. Adâncime: 10 cm – înălțime universală care permite porționarea comodă și depozitarea unor cantități mai mari de produse. Capacitate: 14 l – potrivită pentru stocarea și expunerea preparatelor în bucătăriile de restaurant, hotel și catering. Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – dimensiuni standard GN 1/1 care asigură compatibilitatea cu rafturi frigorifice, vitrine și bain-marie. Culoare: transparent – facilitează controlul conținutului fără a deschide recipientul. Material: policarbonat – material rezistent, ușor, destinat contactului cu alimentele. Utilizare în gastronomia profesională
Recipientul GN 1/1 din policarbonat este ideal pentru utilizare în restaurante, hoteluri, baruri, puncte de catering, precum și pe liniile de servire și în bufete. Poate fi folosit pentru depozitarea ingredientelor, a semipreparatelor, a preparatelor gata, a salatelor, a garniturilor și a componentelor de feluri de mâncare ce necesită răcire. Datorită conformității cu norma GN 1/1, recipientul poate fi integrat cu ușurință în sistemele existente de depozitare și expunere – rafturi frigorifice, vitrine pentru salate sau bain-marie. Construcția și funcționalitatea recipientului
Recipientul este realizat din policarbonat durabil, cu o suprafață netedă, ceea ce facilitează curățarea și limitează depunerile de murdărie. Pereții drepți și uniformi contribuie la o prezentare estetică a alimentelor și permit utilizarea eficientă a spațiului de depozitare. Colțurile rotunjite ajută la porționarea și scoaterea rapidă a alimentelor și, în același timp, sporesc siguranța la utilizare. Posibilitatea dotării cu un capac compatibil (disponibil separat) permite protejarea mai etanșă a produselor în timpul depozitării și transportului intern. De ce merită să alegeți acest recipient GN?
Acest recipient GN 1/1 de 10 cm din policarbonat îmbină durabilitatea ridicată, confortul în utilizare și aspectul estetic, reprezentând astfel o soluție practică pentru orice bucătărie profesională. Materialul transparent, standardul gastronorm, capacitatea mare și rezistența la deteriorări și la variații de temperatură se traduc printr-o organizare eficientă a muncii și o durată de viață mai lungă a echipamentelor. Alegând acest model, investiți într-un recipient funcțional, igienic și universal, pe care îl veți integra cu ușurință în sistemul existent de depozitare și expunere a alimentelor.
