Recipient GN 1/3 adâncime 15 cm din oțel inoxidabil APS 81306
Recipientul GN 1/3 cu adâncimea de 15 cm este un recipient gastronomic profesional, realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, destinat depozitării, servirii și expunerii preparatelor. Datorită standardului GN 1/3 se potrivește perfect în bain-marie, vitrine frigorifice, bufete suedeze și sisteme de tip bufet. Suprafața polisată, cu aspect mătăsos, facilitează menținerea igienei și evidențiază estetica preparatelor prezentate. Principalele caracteristici funcționale Oțel inoxidabil profesional – rezistent la coroziune și utilizare intensivă, adaptat pentru lucru în bucătării de colectivitate, restaurante, hoteluri și firme de catering. Standard GN 1/3 – compatibil cu majoritatea echipamentelor și accesoriilor din sistemul GN, ceea ce facilitează organizarea muncii în spatele bucătăriei, precum și la bufet. Adâncime 15 cm – permite depozitarea unei cantități mai mari de produse, fiind ideal atât pentru preparate calde, cât și reci. Suprafață polisată – structura netedă, mătăsoasă, ușurează spălarea, reduce lipirea resturilor de alimente și sporește valorile vizuale ale recipientului. Utilizare universală – pentru servirea preparatelor gata, a ingredientelor pentru salate, garniturilor, sosurilor, semifabricatelor de bucătărie sau produselor pregătite pentru prelucrare. Specificații tehnice Tip recipient: GN 1/3 – conform cu norma gastronomică, se potrivește echipamentelor și sistemelor dedicate dimensiunilor GN 1/3. Dimensiuni: 32,5 x 17,5 x 15 cm – lungime și lățime standard GN 1/3, iar adâncimea asigură porționare și depozitare confortabile. Înălțime: 15 cm – înălțime optimă pentru o capacitate mărită, păstrând compatibilitatea cu echipamentele. Capacitate: 5,7 l – potrivit pentru depozitarea porțiilor medii și mai mari de preparate, sosuri sau ingrediente. Material: oțel inoxidabil – material durabil, igienic, destinat contactului cu produsele alimentare. Culoare: oțel inoxidabil – aspect neutru, profesional, potrivit pentru majoritatea amenajărilor de bucătărie și bufet. Utilizare în gastronomie
Recipientul GN 1/3 cu adâncimea de 15 cm este ideal pentru restaurante, hoteluri, baruri, cantine și firme de catering. Poate fi utilizat în bain-marie pentru preparate calde, pe mese de bufet pentru preparate servite calde și reci, precum și în vitrine frigorifice pentru depozitarea salatelor, garniturilor și deserturilor. Formatul GN 1/3 permite compunerea comodă a diferitelor configurații de recipiente într-un singur echipament, utilizând optim spațiul disponibil. Construcție și finisare
Recipientul este realizat din oțel inoxidabil crom-nichel, ceea ce îi conferă o rezistență mecanică ridicată și rezistență la acțiunea agenților de curățare. Suprafața polisată electrolitic, cu luciu mătăsos, este netedă, fapt ce favorizează menținerea curățeniei și reduce timpul de spălare manuală sau în mașina de spălat vase. Marginile profilate cu precizie facilitează stivuirea recipientelor, precum și transportul și manipularea lor în siguranță în timpul lucrului. De ce merită să alegi acest recipient GN
Acest recipient GN 1/3 din oțel inoxidabil îmbină calitatea profesională a execuției, conformitatea cu norma gastronomică și funcționalitatea ridicată în munca zilnică din bucătărie. Oferă o capacitate mare la dimensiuni compacte, se curăță ușor și arată excelent pe bufet. Alegându-l, obții o soluție durabilă, estetică și universală, care va îmbunătăți organizarea muncii și depozitarea preparatelor în orice unitate gastronomică.
