Recipient GN 1/3, adâncime 10 cm, din oțel inoxidabil APS 81304
Recipientul GN 1/3 cu adâncimea de 10 cm APS 81304 este un recipient gastronomic profesional, realizat din oțel inoxidabil, destinat utilizării intense în bucătării, bufete și linii de servire. Dimensiunea standard GN 1/3, capacitatea de 4 l și suprafața netedă, polisată fac ca acesta să fie ideal pentru depozitarea, servirea și prelucrarea termică a diferitelor preparate. Caracteristici principale de utilizare Oțel inoxidabil profesional – recipientul este realizat din oțel crom-nichel de înaltă calitate, rezistent la coroziune și la deteriorări mecanice, ceea ce garantează o durată lungă de viață în condiții de utilizare gastronomică. Suprafață electropolisată, mătăsoasă – finisajul special facilitează spălarea temeinică, reduce lipirea resturilor de alimente și sporește estetica expunerii preparatelor. Standard GN 1/3 – conformitatea cu norma gastronorm permite utilizarea în majoritatea bain-marie-urilor, cuptoarelor, vitrinelor frigorifice, vitrinelor de expunere și cărucioarelor încălzite sau frigorifice. Adâncime optimă de 10 cm – înălțimea recipientului permite porționarea și depozitarea confortabilă a unor cantități mai mari de preparate, menținând în același timp ușurința în manipulare pe linia de servire. Utilizare universală – excelent pentru preparate calde și reci, sosuri, garnituri, salate, ingrediente pentru bufet, precum și pentru mise en place în bucătărie. Specificații tehnice Tip recipient: GN 1/3 – format standard compatibil cu echipamentele gastronomice profesionale. Dimensiuni: 32,5 x 17,5 x 10 cm – lungime, lățime și înălțime adaptate sistemului GN, facilitând aranjarea recipientelor în bain-marie și dulapuri. Înălțime: 10 cm – adâncime optimă pentru depozitarea și expunerea porțiilor medii de preparate. Capacitate: 4 l – permite prepararea și servirea unei cantități adecvate de mâncare, menținând ordinea la postul de lucru. Material: oțel inoxidabil – material igienic, durabil și ușor de întreținut, conform cerințelor gastronomiei. Culoare: oțel inoxidabil – estetică neutră, profesională, potrivită pentru majoritatea amenajărilor de bucătării și bufete. Utilizare în gastronomie
Recipientul GN 1/3 APS 81304 este potrivit pentru restaurante, hoteluri, firme de catering, cantine și puncte de servire rapidă. Este adecvat pentru depozitarea ingredientelor înainte de prelucrare, pentru expunerea preparatelor pe bufete, precum și pentru servirea mâncărurilor în bain-marie încălzite sau dulapuri frigorifice. Poate fi folosit pentru feluri principale, garnituri pe bază de amidon, legume, supe-creme, salate sau sosuri, asigurând ordine și claritate la postul de lucru. Construcție și execuție
Recipientul este realizat din tablă compactă de oțel inoxidabil, cu margini netede și rotunjite, care facilitează curățarea și reduc riscul acumulării de impurități. Suprafața electropolisată, cu luciu mătăsos, îmbunătățește caracteristicile igienice și vizuale, aspect important mai ales la expunerea preparatelor în zona frontală. Muchiile stabile asigură o sprijinire sigură pe marginile echipamentelor și permit stivuirea recipientelor, economisind spațiu în timpul depozitării. De ce merită ales acest recipient GN
Alegând recipientul GN 1/3 cu adâncimea de 10 cm din oțel inoxidabil APS 81304, obții o soluție durabilă, igienică și universală pentru o bucătărie profesională. Dimensiunea standard GN asigură compatibilitate deplină cu echipamentele gastronomice, iar calitatea înaltă a oțelului și finisajul atent realizat se traduc printr-o utilizare îndelungată și fără probleme. Este o alegere practică pentru bucătăriile care apreciază funcționalitatea, ușurința de întreținere a curățeniei și modul estetic de prezentare a preparatelor.
