Vas GN 1/3 15 cm din policarbonat, 5,7 l FORGAST FG06735
Vasul GN 1/3 din policarbonat marca Forgast este un recipient practic pentru depozitarea, expunerea și servirea alimentelor în gastronomia profesională. Se remarcă prin pereții transparenți care facilitează controlul conținutului, rezistența ridicată la deteriorări mecanice și posibilitatea de utilizare într-un interval larg de temperaturi, ceea ce îl face ideal pentru camere frigorifice, frigidere și vitrine pentru salate. Principalele caracteristici de utilizare Construcție din policarbonat – materialul se caracterizează printr-o rezistență ridicată la lovituri și fisuri, aspect important în bucătăriile și spațiile de producție intens utilizate. Pereți transparenți – permit identificarea imediată a conținutului fără a îndepărta capacul sau a scoate vasul din dulap ori sertar. Interval larg de temperaturi de lucru – materialul este potrivit pentru utilizare în condiții de refrigerare, precum și la temperaturi mai ridicate, ceea ce îi mărește versatilitatea. Standard GN 1/3 – vasul este compatibil cu dulapuri frigorifice, mese frigorifice, bain-marie și vitrine pentru salate adaptate pentru recipiente din sistemul gastronomic GN. Ușor de curățat – suprafața netedă nu absoarbe mirosurile sau coloranții din alimente, facilitând spălarea și menținerea unor standarde igienice ridicate. Posibilitatea achiziționării unui capac – completat cu un capac adecvat, vasul protejează mai bine alimentele împotriva uscării și a impurităților din mediul înconjurător. Specificațiile produsului Tip vas: GN 1/3 – conformitatea cu standardul gastronomic facilitează combinarea diferitelor recipiente într-un singur echipament. Adâncime: 15 cm – asigură o capacitate adecvată, păstrând în același timp un acces comod la alimente. Capacitate: 5,7 l – permite depozitarea unei cantități mai mari de ingrediente, salate, garnituri sau preparate gata de servire. Dimensiuni: 32,5 × 17,6 cm – adaptate echipamentelor și dulapurilor concepute pentru sistemul GN în mărimea 1/3. Culoare: transparent – facilitează inspectarea rapidă a conținutului fără a deschide vasul. Interval de temperaturi: de la -40°C la +99°C – permite utilizarea în camere frigorifice, frigidere și în condiții neutre de lucru în bucătărie. Utilizare în bucătăria profesională
Vasul GN 1/3 15 cm din policarbonat este ideal pentru restaurante, baruri, hoteluri, firme de catering și oriunde este necesară depozitarea organizată a produselor alimentare. Este potrivit pentru stocarea legumelor, fructelor, semipreparatelor, sosurilor, salatelor, precum și a mâncărurilor gata pregătite destinate servirii ulterioare sau expunerii în vitrină. Datorită conformității cu standardul GN, poate fi integrat cu ușurință în configurația existentă de recipiente din mesele frigorifice, bain-marie sau vitrinele pentru salate. Construcție din policarbonat
Realizarea din policarbonat face ca vasul să fie durabil și în același timp ușor. Acest material nu se deformează la temperaturile obișnuite de lucru din bucătărie, nu absoarbe mirosurile și nu influențează gustul produselor depozitate. Suprafețele netede ale pereților și fundului limitează acumularea resturilor de alimente, ceea ce reduce timpul de spălare și riscul de multiplicare a bacteriilor. Transparența vasului permite personalului din bucătărie să evalueze rapid cantitatea de produse rămase și facilitează controlul stocurilor. De ce merită ales acest vas GN
Acest vas GN 1/3 15 cm din policarbonat, 5,7 l marca Forgast este o soluție funcțională și durabilă pentru gastronomie, care îmbină rezistența mecanică, confortul în utilizare și compatibilitatea cu echipamentele standard din bucătărie. Permite depozitarea igienică și prezentarea estetică a alimentelor, iar datorită pereților transparenți eficientizează munca zilnică a personalului. Alegând acest model, obții un vas solid, adaptat la exploatarea intensivă și la condițiile de lucru exigente.
