Recipient GN 1/2, adâncime 4 cm, din oțel inoxidabil APS 81201
Recipientul GN 1/2 cu adâncimea de 4 cm din oțel inoxidabil APS 81201 este un element profesional de echipare gastronomică, destinat depozitării, expunerii și servirii preparatelor. Fabricat din oțel crom-nichel de înaltă calitate, cu o suprafață mătăsoasă, lustruită, asigură o rezistență ridicată la coroziune și la utilizare intensivă. Este ideal pentru bufete, restaurante, hoteluri, firme de catering, precum și pentru bucătăriile moderne de acasă. Caracteristici principale Oțel inoxidabil profesional – recipientul este realizat din oțel crom-nichel durabil, rezistent la rugină, deformări și spălări frecvente, ceea ce garantează o utilizare de lungă durată în condiții gastronomice solicitante. Suprafață netedă, lustruită – finisajul electrolitic mătăsos facilitează menținerea recipientului în stare curată, reduce lipirea resturilor de mâncare și contribuie la o prezentare estetică a preparatelor. Standard GN 1/2 – compatibil cu dulapuri frigorifice uzuale, bain-marie, vitrine și cărucioare gastronomice, ceea ce facilitează integrarea recipientului în sistemele GN deja existente. Adâncime redusă, 4 cm – ideal pentru servirea salatelor, aperitivelor, garniturilor, deserturilor și preparatelor care necesită un vas puțin adânc, precum și pentru bufete de tip autoservire și linii de catering. Utilizare universală – potrivit pentru expunerea preparatelor la bufet, depozitarea ingredientelor în bucătărie, precum și pentru răcire sau încălzire de scurtă durată în echipamente compatibile cu GN. Specificația produsului Dimensiuni exterioare: 32,5 x 26,5 cm – dimensiuni conforme cu standardul GN 1/2, potrivite pentru majoritatea echipamentelor și mobilierului gastronomic. Înălțime: 4 cm – construcție joasă, care facilitează accesul la preparate și expunerea lor elegantă. Capacitate: 2 l – volum optim pentru servirea garniturilor, sosurilor, salatelor și porțiilor mai mici de feluri de mâncare. Material: oțel inoxidabil – asigură un nivel ridicat de igienă, rezistență la utilizare intensivă și întreținere ușoară. Culoare: oțel inoxidabil – aspect neutru, profesional, care se potrivește oricărui stil de amenajare a bufetului sau bucătăriei. Standard: GN 1/2 – compatibilitate cu sistemul de recipiente gastronomice pentru echipamentele de încălzire și răcire. Utilizare în gastronomie și în bucătăria de acasă
Recipientul GN 1/2 APS 81201 este potrivit atât pentru gastronomia profesională, cât și pentru bucătăria de acasă cu cerințe ridicate. Datorită adâncimii reduse, este ideal pentru prezentarea preparatelor la bufetele de mic dejun, prânz sau evenimente. Poate fi folosit pentru servirea salatelor, legumelor proaspete, fructelor, mezelurilor, brânzeturilor, garniturilor pe bază de amidon, sosurilor sau aperitivelor reci. În bucătăria de producție, servește la depozitarea ordonată a ingredientelor, a semipreparatelor și a preparatelor gata înainte de servire. Standardul GN permite utilizarea recipientului în bain-marie, vitrine frigorifice și alte echipamente gastronomice, contribuind la menținerea temperaturii corespunzătoare a preparatelor. Construcție și calitatea execuției
Recipientul a fost proiectat pentru utilizare cotidiană intensivă. Oțelul crom-nichel cu suprafață lustruită este rezistent la zgârieturi și la acțiunea detergenților utilizați în gastronomie. Marginile netede și colțurile finisate cu grijă sporesc siguranța în utilizare, reducând riscul de tăieturi în timpul manipulării și spălării. Construcția rigidă asigură stabilitate chiar și atunci când recipientul este plin, iar dimensiunile standard permit stivuirea comodă a recipientelor, economisind spațiu de depozitare. De ce merită să alegi acest recipient GN
Recipientul GN 1/2 APS 81201 îmbină calitatea profesională a execuției, confortul în utilizare și compatibilitatea deplină cu sistemul GN. Este durabil, ușor de curățat și estetic, contribuind la menținerea unui standard ridicat de igienă și la o prezentare atractivă a preparatelor. Alegând acest model, obții o soluție fiabilă pentru munca de zi cu zi în gastronomie sau în bucătăria avansată de acasă, potrivită atât pentru depozitare, cât și pentru servirea felurilor de mâncare.
