Vas GN 1/1 6,5 cm din policarbonat, 8 l FORGAST FG06716
Vasul GN 1/1 din policarbonat marca Forgast este un recipient gastronomic funcțional și durabil pentru depozitarea și prezentarea alimentelor. Se caracterizează prin pereți transparenți, care permit identificarea rapidă a conținutului, rezistență mecanică ridicată și posibilitatea de utilizare într-un interval larg de temperaturi, ceea ce îl face ideal pentru camere frigorifice, frigidere și vitrine pentru salate. Caracteristici de utilizare ale vasului GN Material transparent – permite controlul conținutului fără a fi necesară deschiderea vasului, ceea ce accelerează munca în bucătărie și limitează fluctuațiile de temperatură ale produselor. Rezistență la deteriorări – policarbonatul se remarcă printr-o rezistență ridicată la lovituri și fisuri, datorită căreia vasul este potrivit pentru utilizare intensivă, zilnică, în gastronomie. Fără influență asupra gustului și mirosului – materialul nu absoarbe aromele sau lichidele și nu reacționează cu alimentele, ceea ce permite păstrarea gustului natural al preparatelor depozitate. Interval larg de temperaturi – este adecvat atât pentru temperaturi scăzute, cât și ridicate, permițând depozitarea sigură a multor tipuri de produse. Standard GN 1/1 – compatibilitatea cu echipamentele și rafturile gastronomice adaptate la acest format facilitează organizarea muncii și depozitarea. Posibilitatea achiziționării unui capac – capacul opțional mărește nivelul de igienă al depozitării, protejează alimentele împotriva contaminării și facilitează stivuirea vaselor. Specificația produsului Tip vas: GN 1/1 – dimensiune standard utilizată în gastronomia profesională, se potrivește cu majoritatea echipamentelor pentru acest format. Adâncime: 6,5 cm – potrivită pentru expunerea produselor în vitrine de salate și bufete, precum și pentru depozitarea porțiilor mai mici. Capacitate: 8 l – oferă spațiu pentru o cantitate mai mare de ingrediente sau preparate finite, menținând în același timp o înălțime redusă. Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – dimensiunile corespund standardului GN 1/1, ceea ce facilitează adaptarea la dulapuri frigorifice, bain-marie și rafturi. Culoare: transparent – permite verificarea rapidă a conținutului și controlul prospețimii produselor fără a deschide vasul. Utilizare în gastronomie
Vasul GN 1/1 din policarbonat Forgast este destinat bucătăriilor profesionale, bufetelor, cantinelor, firmelor de catering și punctelor de alimentație colectivă. Este ideal pentru depozitarea legumelor, salatelor, garniturilor, sosurilor, preparatelor gata de servit sau semifabricatelor. Datorită compatibilității cu echipamentele frigorifice și vitrinele de salate, facilitează organizarea stațiilor de servire și a bufetelor, permițând menținerea ordinii și a unei prezentări estetice a preparatelor. Structura și proprietățile materialului
Vasul este fabricat din policarbonat durabil, cu suprafață netedă, ceea ce facilitează spălarea manuală și în mașinile de spălat profesionale. Colțurile rotunjite minimizează riscul de deteriorări mecanice și ușurează curățarea temeinică, limitând acumularea resturilor de alimente. Pereții și fundul rigide asigură stabilitate în timpul transportului și utilizării. Materialul de construcție nu absoarbe mirosurile sau coloranții din preparate, astfel încât vasul este potrivit pentru utilizare repetată cu diferite tipuri de alimente. De ce merită ales acest vas GN
Acest vas GN 1/1 din policarbonat este o soluție practică și economică pentru unitățile gastronomice care așteaptă durabilitate, confort în utilizare și o prezentare estetică a produselor. Combină rezistența la exploatare intensivă, compatibilitatea cu echipamentele profesionale și ușurința de întreținere. Posibilitatea achiziționării unui capac sporește suplimentar funcționalitatea, făcând acest model o alegere universală atât pentru depozitarea, cât și pentru expunerea alimentelor.
