Recipient GN 1/4 adâncime 15,5 cm din oțel inoxidabil APS 81406
Recipientul GN 1/4 APS 81406 este un recipient gastronomic profesional, realizat din oțel inoxidabil, destinat depozitării, expunerii și servirii preparatelor. Se caracterizează prin dimensiunea standard GN 1/4, adâncimea mare de 15,5 cm și capacitatea de 4 l, ceea ce îl face ideal pentru bufete, restaurante, hoteluri și firme de catering. Principalele caracteristici de utilizare Oțel inoxidabil profesional – material rezistent la coroziune, deteriorări mecanice și exploatare intensivă în bucătăriile profesionale. Suprafață lustruită electrolitic – structura netedă, „mătăsoasă” facilitează spălarea, reduce lipirea resturilor de mâncare și crește estetica expunerii preparatelor. Standard GN 1/4 – compatibil cu majoritatea bain-marinelor, vitrinelor frigorifice, încălzitoarelor și sistemelor de bufet conforme cu norma Gastronorm. Adâncime și capacitate mari – înălțimea de 15,5 cm și volumul de 4 litri permit depozitarea unei cantități mai mari de preparate pe un spațiu de lucru limitat. Utilizare universală – potrivit pentru preparate calde și reci, salate, garnituri, sosuri și semifabricate culinare. Specificațiile produsului Dimensiuni exterioare (lungime x lățime): 26,5 x 16 cm – format standard GN 1/4, potrivit pentru echipamentele gastronomice tipice. Înălțime: 15,5 cm – adâncimea mărită permite utilizarea optimă a spațiului în bain-marie sau în vitrină. Volum: 4 l – capacitate adecvată pentru servirea și depozitarea porțiilor medii de preparate. Tip recipient: GN 1/4 – conformitatea cu standardul Gastronorm facilitează organizarea și combinarea cu alte recipiente. Material: oțel inoxidabil crom-nichel – execuție durabilă, igienică și sigură pentru contactul cu alimentele. Culoare: oțel inoxidabil – aspect neutru, profesional, potrivit pentru orice spațiu de bucătărie sau bufet. Utilizare în gastronomie
Recipientul GN 1/4 APS 81406 este adaptat pentru lucru în condițiile solicitante ale bucătăriilor profesionale. Este ideal pentru depozitarea ingredientelor pe linia de producție, servirea garniturilor în bain-marie, vitrine încălzite și frigorifice, precum și pentru expunerea preparatelor în bufetele cu autoservire. Datorită capacității sale, în el pot fi prezentate comod salate, legume crude, legume gătite, garnituri pe bază de amidon, carne în sos sau semifabricate pregătite pentru prelucrare ulterioară. Construcție și calitatea execuției
Recipientul este realizat din oțel inoxidabil crom-nichel de înaltă calitate, care asigură stabilitatea formei, rezistența la temperaturi ridicate și la spălare intensivă. Suprafața lustruită electrolitic facilitează menținerea igienei și conferă recipientului un aspect elegant, important mai ales în cazul expunerii în sala de servire. Marginile și colțurile profilate standard facilitează introducerea și scoaterea recipientului din echipamente, precum și golirea acestuia de preparate fără pierderi inutile. De ce merită să alegeți acest recipient GN 1/4
Modelul APS 81406 îmbină calitatea profesională a execuției cu funcționalitatea adaptată realităților de lucru în gastronomie. Oțelul inoxidabil durabil, capacitatea mare la dimensiuni compacte și conformitatea cu norma GN 1/4 fac din acesta o soluție sigură, confortabilă și de lungă durată. Alegând acest recipient, obțineți un instrument practic pentru munca de zi cu zi, care va facilita organizarea bucătăriei și prezentarea estetică a preparatelor.
