Plancha lisse chromée brossée 400V de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux plus hauts standards de qualité, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de la plus haute qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce aux plateaux emboutis aux coins arrondis ainsi qu’aux bacs dotés de larges gorges. Les grilles de ventilation peuvent être facilement retirées et la plaque s’intègre parfaitement avec les autres appareils, assurant un niveau d’hygiène élevé. Le dessus moulé et étanchéifié utilisé assure des conditions de cuisson optimales. Grâce au support amovible et aux coins arrondis, la plaque est facile à maintenir propre. L’appareil dispose de deux thermostats pour deux zones de chauffe.
L’appareil est doté de pieds réglables dans une plage de 15 à 25 mm.