Plaque de gril à gaz rainurée chromée brossée réglable 35,3x56,4 cm | TECNOINOX 713185

Specification

Plancha à gaz posable, rainurée, chromée, brossée de la marque Tecnoinox. Les appareils de la série Tecno74 sont une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également soin des détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de la plus haute qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce aux plateaux emboutis aux angles arrondis et aux cuves avec de larges rainures. La surface de cuisson de la plaque est de 35,3 x 56,4 cm, sa surface chromée est plus résistante aux rayures. La puissance de chauffage est de 7 kW. Le revêtement chromé réduit la perte de chaleur vers l’environnement et permet d’économiser de l’énergie, tout en conférant à la plaque de cuisson des propriétés antiadhésives pour les produits frits.La plaque grill en acier brossé se caractérise par une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, ce qui garantit une utilisation à long terme même en cas d’exploitation intensive. Son design moderne et sa finition mate améliorent non seulement l’esthétique de la cuisine, mais facilitent également l’entretien de la propreté, en masquant les petites rayures et les traces de doigts. Grâce à une excellente répartition de la chaleur, la plaque assure une préparation homogène des plats, ce qui en fait un choix idéal pour tout amateur de grillades.La plaque grill rainurée offre une plus grande polyvalence et des effets de grillade différents de ceux d’une plaque lisse, permettant notamment d’obtenir les lignes de grillage caractéristiques et l’évacuation des graisses. Grâce aux rainures et aux reliefs sur la surface de la plaque grill rainurée, la graisse des aliments est efficacement évacuée sur les côtés, ce qui aide à préserver la saveur des plats et réduit la quantité d’huile utilisée pendant la cuisson au grill. La partie supérieure moulée et étanchéifiée utilisée assure des conditions de cuisson optimales. Grâce au socle amovible et aux angles arrondis, la plaque est facile à maintenir propre. L’appareil dispose d’une seule zone de chauffage.L’appareil est équipé de pieds réglables dans une plage de 15,5 à 25 cm. L’appareil est équipé de gicleurs pour gaz naturel G20.