Placă de grătar cu gaz reglabilă 1/3 74,8x56,4 cm | TECNOINOX 713174

Specification

Placă de grătar pe gaz reglabilă 1/3 cu caneluri de la Tecnoinox seria Tecno74 este o combinație de modernitate și fiabilitate, dedicată restaurantelor și hotelurilor medii și mari. Creat la cele mai înalte standarde de calitate, acesta oferă nu numai performanțe excepționale, ci și atenție la detalii pentru a ușura munca zilnică în bucătărie. Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304 de calitate superioară 1,5 mm grosime, garantează durabilitatea și ușurința de curățare datorită capacelor presate cu colțuri rotunjite și rezervoarelor cu caneluri largi. Dimensiunea de lucru a plăcii este de 74,8x56,4 cm, are o 1/3 suprafață canelată, și o capacitate de încălzire de 14 kW.Placă de grătar canelată oferă o mai mare versatilitate și diferite efecte de grătar decât o placă netedă, permițând în special linii de grătar distincte și scurgerea grăsimilor. Datorită canelurilor și filelor de pe suprafața plăcii de grătar cu caneluri, grăsimea din alimente se scurge eficient pe laterale, contribuind la menținerea aromei alimentelor și reducând cantitatea de ulei utilizată la grătar.Un avantaj suplimentar este divizarea suprafeței plitei în două zone de încălzire controlate independent două zone de încălzire. Partea superioară turnată și sigilată asigură condiții optime de gătit. Datorită suportului detașabil și colțurilor rotunjite, placa este ușor de curățat.