Plită dublă pe gaz pentru clătite - 2x35cm ROLLER GRILL CDG 350 Plita dublă pe gaz pentru clătite ROLLER GRILL CDG 350 este un echipament gastronomic profesional destinat preparării clătitelor și plăcintelor la scară largă. Cele mai mari avantaje ale sale sunt cele două plăci de încălzire independente, cu diametrul de 35 cm fiecare, și posibilitatea de alimentare cu gaz LPG sau NG. Aparatul se potrivește perfect în cofetării, clătitării, bufete hoteliere, precum și în timpul evenimentelor în aer liber. Caracteristici principale și funcționalitate Două plăci de încălzire independente – fiecare placă dispune de control separat, permițând prepararea simultană a diferitelor tipuri de clătite și gestionarea eficientă a energiei. Astfel, munca devine mai eficientă, iar consumul de gaz este optimizat. Suprafață netedă a plăcilor – plăcile special proiectate, antiaderente, permit prăjirea ușoară fără riscul de ardere sau lipire a aluatului. Acest lucru garantează o calitate superioară a preparatelor și economisește timp la curățarea aparatului. Reglare lină a flăcării – permite setarea precisă a temperaturii, esențială pentru coacerea diferitelor tipuri de aluat pentru clătite sau alte plăcinte. Această funcție este utilă atât pentru munca intensă în localuri gastronomice, cât și pentru prepararea felurilor de mâncare la cererea clientului. Specificații tehnice Tip de alimentare: pe gaz – aparatul poate fi alimentat cu gaz LPG (standard) sau gaz natural NG (duze incluse), oferind flexibilitate la instalarea în diverse locații. Diametrul plăcii: 2x35 cm – fiecare placă permite prăjirea simultană a clătitelor sau plăcintelor mari, ceea ce accelerează semnificativ servirea clienților în localurile cu trafic intens. Putere: 6.4 kW – puterea mare asigură încălzirea rapidă a plăcilor și menținerea temperaturii constante, chiar și în condiții de utilizare intensivă. Dimensiuni: 86 x 48,5 x 24 cm – construcția compactă permite așezarea confortabilă a aparatului pe blatul de lucru, fără a ocupa prea mult spațiu. Greutate: 39 kg – structura stabilă asigură siguranța în utilizare și durabilitatea aparatului, chiar și în cazul mutărilor frecvente. Construcție și echipare Plita pentru clătite a fost proiectată pentru muncă intensivă în bucătării profesionale. Carcasa solidă, din oțel, oferă durabilitate și rezistență la deteriorări mecanice. Sub plăcile de încălzire se află un sertar practic, care permite păstrarea clătitelor gata preparate la temperatura potrivită, protejându-le împotriva pierderii căldurii. Setul include și un instrument special pentru întinderea aluatului, care facilitează distribuirea uniformă a compoziției pe placă și garantează forma perfectă a fiecărei clătite. Utilizare în gastronomia profesională Aparatul este potrivit atât pentru punctele gastronomice mici, cât și pentru restaurantele mari, unde contează viteza și uniformitatea felurilor servite. Datorită celor două plăci, se pot prepara simultan diferite variante de clătite – dulci și sărate, subțiri și groase, precum și plăcinte cu cartofi sau blini. Plita pentru clătite este soluția ideală pentru localurile care oferă o gamă largă de preparate de mic dejun și deserturi calde. De ce merită să alegi acest produs? Alegând plita dublă pe gaz pentru clătite ROLLER GRILL CDG 350, investești într-un aparat ce îmbină eficiența, confortul utilizării și siguranța în exploatare. Construcția solidă, puterea mare și gama largă de reglare a temperaturii permit satisfacerea cerințelor chiar și celor mai exigenți clienți. Datorită soluțiilor funcționale și calității ridicate a execuției, acest aparat garantează fiabilitate în orice bucătărie profesională. Este alegerea perfectă pentru cei care apreciază rapiditatea muncii, economia de energie și rezultatul final perfect al fiecărui preparat.
