Mașină de gătit în vid Sous Vide CSC-20/2 | VAC-STAR V-4406-EF-B00000

Specification

Dispozitiv de gătit sous-vide Vac-Star CSC-20/2 este un echipament de înaltă clasă creat pentru bucătăriile profesionale, asigurând control precis al temperaturii și posibilitatea gătitului la temperaturi scăzute în cantități mari. Construcția dispozitivului realizată integral din oțel inoxidabil garantează durabilitate, ușurință la curățare și un aspect estetic, făcând din CSC-20/2 o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în gastronomie.
Control precis al temperaturii
CSC-20/2 este echipat cu un sistem de control al temperaturii cu microprocesor, care permite setarea exactă a intervalului de temperatură între 25 și 99 °C cu o precizie de +/- 0,1 °C. Afișajul digital permite monitorizarea ușoară a setărilor, iar construcția fără necesitate de întreținere simplifică utilizarea, făcând dispozitivul intuitiv și confortabil în activitatea de zi cu zi.
Capacitate mare și confort în utilizare
Dispozitivul oferă două băi independente GN 1/1, fiecare cu o capacitate de 20 de litri, ceea ce permite prepararea simultană a unor cantități mari de mâncare. Scurgerea de apă integrată și protecția împotriva funcționării „pe uscat” sporesc nivelul de siguranță și confortul operării, protejând totodată dispozitivul împotriva deteriorării.
Rezumat
Sous Vide CSC-20/2 de la Vac-Star este un dispozitiv solid și precis, ideal pentru aplicații profesionale sous-vide. Datorită capacității mari, construcției durabile și funcțiilor care sporesc confortul și siguranța la locul de muncă, reprezintă un sprijin de încredere în orice bucătărie, permițând prepararea unor feluri de mâncare de cea mai înaltă calitate și consistență perfectă.