Gyros (kebab) electric până la 30 kg POTIS E-2 Gyros (kebab) electric până la 30 kg POTIS E-2 este un grill vertical profesional destinat preparării porțiilor mari de carne, deosebit de popular în bucătăria grecească și turcească. Aparatul se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil, randament ridicat și posibilitatea de a lucra cu o încărcătură de până la 30 kg. Este ideal pentru restaurante, baruri de tip fast-food și unități gastronomice care servesc kebab și gyros. Caracteristici principale și utilizare Patru zone de încălzire cu plăci ceramice – asigură distribuția uniformă a căldurii, ceea ce duce la carne perfect rumenită, chiar și la încărcături mari. Ideal pentru localuri cu flux mare de clienți. Motor amplasat în partea superioară a aparatului – această construcție permite funcționarea stabilă și lină a grillului, minimizând riscul de defecțiuni în timpul utilizării intense. Motorul nu este expus la murdărie provenită de la carne. Oțel inoxidabil solid – garantează durabilitate și ușurință la curățare, aspect esențial în gastronomia profesională. Lungimea țepușei și tipul de alimentare Lungimea țepușei: 46 cm – permite montarea blocurilor mari de carne, ceea ce asigură prepararea unui număr mare de porții fără necesitatea reîncărcării frecvente. Soluția ideală pentru unități care deservesc mulți clienți simultan. Tip de alimentare: electric, 400 V – aparatul funcționează pe alimentare trifazică, asigurând stabilitate și putere mare, necesare pentru prepararea rapidă a produselor. Specificații tehnice Putere: 6 kW – puterea ridicată a aparatului permite încălzirea rapidă și prăjirea eficientă a cantităților mari de carne, reducând timpul de așteptare pentru produsul final. Număr de zone de încălzire: 4 bucăți – patru zone de încălzire independente permit controlul precis al temperaturii și rumenirea uniformă a cărnii pe toată lungimea țepușei. Dimensiuni: 45 x 50 x 92 cm – dimensiunile compacte facilitează amplasarea aparatului chiar și în bucătării mai mici, păstrând totodată o capacitate mare de încărcare. Încărcătură unică: până la 30 kg – permite prepararea unei cantități mari de carne într-un singur ciclu, aspect deosebit de important la evenimente mari sau în orele de vârf. Construcție, elemente ale setului și destinație Grillul POTIS E-2 a fost proiectat pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale. Construcția din oțel inoxidabil asigură nu doar un aspect estetic, ci mai ales rezistență la coroziune și ușurință la curățare. Cele patru rezistențe ceramice permit încălzirea uniformă a cărnii, ceea ce duce la suculență și o textură ideală. Motorul amplasat în partea superioară a aparatului oferă fiabilitate chiar și în timpul utilizării îndelungate. Aparatul este destinat preparării gyrosului, kebabului și altor tipuri de carne la rotisor vertical, fiind perfect pentru restaurante cu specific mediteranean și localuri fast-food. Setul conține grillul cu țepușă, gata de utilizare după conectarea la alimentare. De ce merită să alegi acest grill electric? POTIS E-2 este soluția pentru proprietarii exigenți de unități gastronomice care apreciază eficiența, fiabilitatea și ușurința în utilizare. Capacitatea mare de încărcare și puterea de încălzire permit prepararea rapidă a unui număr mare de porții, iar construcția solidă și tehnologiile moderne garantează o durată lungă de viață a aparatului. Alegând acest model, ai certitudinea unei preparări profesionale a gyrosului sau kebabului chiar și în cele mai solicitante condiții de lucru.
