Grătar din inox GN 2/3 - 35.4x32.5x0.5 cm APS 81796
Grătarul din inox GN 2/3 APS 81796 este o grilă solidă din oțel inoxidabil destinată bucătăriilor profesionale, serviciilor de catering și bufetelor. Realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate 18/10, asigură o mare rezistență, durabilitate la coroziune și ușurință în curățare. Se potrivește perfect cu recipiente în standard GN 2/3, fiind ideal atât ca suport pentru coacere, răcire, cât și pentru expunerea preparatelor. Caracteristici principale de utilizare Realizare din oțel inoxidabil 18/10 – asigură o rezistență ridicată la coroziune, umiditate și spălări frecvente, făcând grătarul ideal pentru lucru intensiv în gastronomie. Standard GN 2/3 – adaptarea la recipiente și echipamente în format GN 2/3 permite combinarea facilă a grătarului cu cuve, cuptoare și bain-marie. Lustruire electrolitică – suprafața netedă, lustruită, reduce aderarea resturilor de alimente și facilitează spălarea, oferind în același timp produsului un aspect estetic. Construcție masivă și stabilă – sârma mai groasă a ramei și a umplerii garantează capacitatea de încărcare și rigiditatea, aspect important la încărcarea cu o cantitate mai mare de produse. Înălțime redusă – înălțimea de doar 0,5 cm permite plasarea comodă a grătarului în recipiente GN sau pe tăvi, fără a ridica semnificativ nivelul preparatelor. Specificația produsului Dimensiuni exterioare: 35,4 x 32,5 cm – dimensiune adaptată standardului GN 2/3, permițând utilizare versatilă în echipamente profesionale. Înălțime: 0,5 cm – construcția joasă contribuie la o poziționare stabilă în recipient sau pe tavă, precum și la depozitarea comodă. Material: oțel inoxidabil 18/10 – aliaj de înaltă calitate, preferat în gastronomie datorită durabilității și siguranței la contactul cu alimentele. Culoare: oțel inoxidabil – aspect universal, profesional, potrivit pentru majoritatea echipamentelor de bucătărie. Standard: GN 2/3 – compatibil cu cel mai popular sistem de recipiente gastronomice. Grosimea sârmei de umplere: 3 mm – asigură rigiditatea corespunzătoare a suprafeței de lucru. Grosimea sârmei ramei: 6 mm – rama masivă garantează stabilitate și durată lungă de viață a grătarului. Utilizare în bucătăria profesională
Grătarul din inox GN 2/3 APS 81796 este ideal pentru coacerea, gătirea la grătar și răcirea preparatelor. Pe el se pot așeza carne, legume, produse de panificație sau produse pane, asigurând circulația liberă a aerului și o încălzire sau răcire uniformă. Plasat într-un recipient GN 2/3, permite scurgerea comodă a grăsimii, marinatelor sau sosurilor, ceea ce facilitează menținerea curățeniei și îmbunătățește prezentarea preparatelor. Este de asemenea excelent ca suport de expunere la bufete de mic dejun și evenimente de catering. Construcție și calitatea execuției
Grătarul este realizat din sârmă de oțel groasă, cu ramă întărită, ceea ce garantează o capacitate de încărcare ridicată și rezistență la deformări. Lustruirea electrolitică a suprafeței nu doar îmbunătățește aspectul, ci și crește rezistența la murdărire și facilitează spălarea manuală sau în mașina de spălat vase. Sudurile precise și finisarea atentă a marginilor elimină riscul agățării produselor sau deteriorării mănușilor de lucru. Datorită formatului universal GN 2/3, grătarul poate fi integrat cu ușurință în echipamentele de bucătărie existente, fiind utilizat atât în cuptoare, camere frigorifice, cât și pe liniile de servire. De ce merită să alegi acest grătar
Grătarul din inox GN 2/3 APS 81796 îmbină durabilitatea, funcționalitatea și finisajul estetic, ceea ce îl face un instrument practic pentru orice unitate gastronomică. Oțelul inoxidabil 18/10 de înaltă calitate, construcția masivă și suprafața lustruită bine realizată se traduc printr-o durată de viață lungă și confort în utilizarea zilnică. Alegând acest grătar, investești într-un echipament care își va păstra proprietățile mult timp, va funcționa în numeroase aplicații și va fi compatibil cu popularul sistem de recipiente GN 2/3.
