Grătar de contact panini FORGAST FG09201 Grătarul de contact panini FORGAST FG09201 este un echipament profesional de gastronomie creat pentru prepararea rapidă și eficientă a panini-urilor, sandwich-urilor, toast-urilor și a altor preparate care necesită coacere intensivă. Se remarcă printr-o carcasă solidă din oțel și plăci de încălzire din fontă, striate, care asigură o coacere uniformă și un model caracteristic pe preparate. Este un dispozitiv indispensabil în orice cafenea, bistro sau food truck, unde contează randamentul ridicat și fiabilitatea echipamentului. Caracteristici principale și funcționalitate Plăci de încălzire din fontă, striate – atât placa superioară, cât și cea inferioară sunt striate, oferind rezultate excelente la grătar și un aspect apetisant, cu crustă crocantă preparatelor. Fonta este un material foarte durabil, se încălzește rapid și menține căldura mult timp, permițând lucrul continuu chiar și în perioadele de vârf. Construcție din oțel – dispozitivul este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce asigură rezistență la coroziune, ușurință la curățare și un aspect estetic. Astfel, grătarul se pretează perfect pentru utilizarea intensivă în gastronomie. Termostat cu gamă largă de reglare – permite setarea precisă a temperaturii de la 50 până la 300°C, facilitând prepararea diverselor feluri de mâncare – de la panini delicate până la carne și legume bine rumenite. Protecție la supraîncălzire – protejează dispozitivul împotriva deteriorării în caz de creștere excesivă a temperaturii, sporind siguranța utilizării chiar și în timpul lucrului îndelungat. Tavă de colectare a grăsimii – tava poziționată în față colectează eficient grăsimea și resturile după grătar, facilitând menținerea curățeniei și igienei în timpul muncii. Specificații tehnice și dimensiuni ale plăcii inferioare Tip grătar de contact: panini – dispozitiv specializat pentru prepararea sandwich-urilor și panini-urilor. Tip placă inferioară: striată – placă cu striații pronunțate, ideală pentru obținerea modelului caracteristic pe produsele la grătar. Tip placă superioară: striată – asigură presare uniformă și coacere completă a preparatelor. Dimensiuni placă inferioară: 34,5 x 23,5 cm – suprafață mare de lucru permite prepararea simultană a mai multor sandwich-uri sau porții de carne. Domeniu temperatură: 50 până la 300°C – interval larg de temperatură pentru adaptarea setărilor la diferite tipuri de preparate. Putere: 2,2 kW – putere mare ce asigură încălzire rapidă și funcționare eficientă a dispozitivului. Alimentare: 230 V – alimentare standard, compatibilă cu majoritatea instalațiilor electrice din gastronomie. Dimensiuni dispozitiv (lungime x lățime x înălțime): 43 x 30 x 21 cm – construcție compactă ce permite amplasarea grătarului chiar și în bucătării mici. Greutate netă: 17,5 kg – dispozitivul este stabil și rezistent. Greutate brută: 19 kg – facilitează transportul și montajul în siguranță. Construcție și utilizare în gastronomie Grătarul de contact panini FORGAST FG09201 a fost proiectat pentru utilizare intensivă în unități de alimentație publică precum baruri fast-food, cafenele, bufeturi sau food truck-uri. Datorită suprafeței mari a plăcilor din fontă, se pot grătar simultan mai multe sandwich-uri, ceea ce accelerează semnificativ servirea clienților în orele de vârf. Plăcile striate din fontă nu doar îmbunătățesc gustul preparatelor, ci și facilitează obținerea unui aspect atractiv al mâncărurilor servite. Tava de colectare a grăsimii ajută la menținerea curățeniei, iar dimensiunile compacte permit amplasarea grătarului chiar și în spații de lucru restrânse. Echipare și conținutul setului Setul conține grătarul de contact panini FORGAST FG09201 echipat cu două plăci de încălzire din fontă, striate, termostat cu gamă largă de reglare a temperaturii și protecție la supraîncălzire. În plus, setul include o tavă de colectare a grăsimii, care facilitează exploatarea zilnică a dispozitivului. Toate componentele sunt realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând o durată lungă de viață și rezistență la deteriorări mecanice și la acțiunea umidității. De ce merită să alegi grătarul de contact panini FORGAST FG09201? Acest model este o alegere excelentă pentru profesioniștii care apreciază durabilitatea, eficiența și confortul în muncă. Construcția solidă din oțel și plăcile din fontă garantează fiabilitate chiar și în caz de utilizare intensă, iar intervalul larg de temperatură permite utilizarea universală în bucătărie. Protecțiile suplimentare și soluțiile practice, precum tava de colectare a grăsimii, fac din grătarul de contact panini FORGAST FG09201 o investiție într-un echipament care va servi mulți ani, sprijinind activitatea zilnică și crescând eficiența servirii clienților.
