Friteuse électrique avec robinet de vidange 12 L | YATO YG-04630

Specification

Friteuse 1 cuve avec robinet de vidange d’une capacité de 12 L de la marque YATO. Elle est destinée à la friture en grande quantité d’huile : frites, viande, poisson, croquettes, légumes. Le réservoir de la friteuse a une capacité totale de remplissage de 16 L. Le niveau minimum d’huile est de 9 L et le maximum de 12 L.   La résistance de 5 kW est commandée à l’aide d’un potentiomètre placé sur le panneau de commande. Il est possible de régler la température de fonctionnement dans la plage de 60~200℃. Un interrupteur étanche aux éclaboussures permet d’éteindre l’appareil sans devoir débrancher le câble d’alimentation du secteur. De plus, le panneau de commande possède un écran de protection en polycarbonate très résistant, qui protège le panneau contre les projections d’huile pendant la friture. Ainsi, l’entretien et le nettoyage de la friteuse sont considérablement facilités. La résistance amovible peut être suspendue sur un support spécial, dans une position qui permet à l’huile qui s’égoutte de retourner dans le réservoir. La friteuse dispose d’un dispositif de sécurité supplémentaire qui coupe automatiquement la résistance lorsqu’elle est retirée du réservoir. Une protection supplémentaire la protège contre la surchauffe à une température supérieure à 260℃.   La friteuse dispose d’une zone dite froide, c’est-à-dire un espace entre la résistance et le fond du réservoir. Cette fonction utilise le phénomène selon lequel la chaleur produite par la résistance monte vers le haut en chauffant l’huile. En dessous de la résistance, la température de l’huile est plus basse. Ainsi, les miettes et les restes d’aliments tombant au fond du réservoir restent dans une huile à plus basse température et ne brûlent pas. La friteuse est fabriquée en acier inoxydable. Elle est équipée d’un panier de 24x22x11,5 cm doté d’une poignée en plastique qui ne chauffe pas. Des crochets spéciaux permettent de suspendre le panier directement au‑dessus du réservoir, ce qui minimise le risque d’éclaboussures d’huile sur le plan de travail.