Friteuse électrique à 2 cuves avec robinet 2x8L FIMAR FR88RN
La friteuse électrique à 2 cuves avec robinet 2x8L FIMAR FR88RN est un appareil de restauration professionnel qui s’avère idéal pour les restaurants, snacks, bars à service rapide ou établissements proposant des plats de type fast-food. Ses principaux atouts sont deux cuves de friture indépendantes avec robinets de vidange séparés ainsi qu’un rendement élevé, permettant de préparer rapidement de grandes quantités de frites, de viandes ou d’en-cas panés. Caractéristiques et fonctionnalités principales Double cuve de friture – permet de frire simultanément différents produits ou de n’utiliser qu’une seule cuve selon les besoins, ce qui offre une grande flexibilité pour s’adapter au flux de clientèle de l’établissement. Robinet de vidange sur chaque cuve – facilite la vidange rapide et hygiénique de l’huile usagée ainsi que le nettoyage des cuves, ce qui réduit considérablement le temps d’entretien et de nettoyage de l’appareil. Réglage précis de la température – une plage de 50 à 180°C permet d’adapter les paramètres de friture à différents types de préparations, des légumes délicats aux viandes et poissons. Caractéristiques techniques Capacité : 2x8 litres – permet de préparer de grandes quantités de nourriture en peu de temps, idéale pour les établissements à fort trafic. Puissance : 6 kW – assure une montée en température rapide et un fonctionnement efficace même en cas d’utilisation intensive. Plage de température : 50 à 180°C – permet de frire une large gamme de produits alimentaires. Rendement indicatif : 8+8 kg/heure – l’appareil permet de frire jusqu’à 16 kg de frites par heure. Alimentation : 230 V – l’installation électrique standard permet un raccordement aisé dans la plupart des établissements. Type de friteuse : 2 cuves – idéale pour les cuisines professionnelles où la variété et la rapidité de préparation sont essentielles. Dimensions : 56,5 x 47 x 35,9 cm – sa construction compacte permet une installation facile même dans un espace de cuisine restreint. Zone froide : oui – augmente la sécurité d’utilisation et prolonge la durée de vie de l’huile. Poids net : 15 kg – stable, tout en restant facile à déplacer si nécessaire. Poids brut : 16 kg – avec l’emballage, ce qui facilite le transport et le stockage. Construction et utilisation de la friteuse à 2 cuves avec robinet 2x8L
La friteuse est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, ce qui garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage – des caractéristiques indispensables en restauration professionnelle. Chaque cuve est équipée d’un panier en fil chromé permettant de retirer et d’égoutter confortablement les produits après la friture. Grâce aux panneaux de commande séparés, chaque cuve peut être utilisée indépendamment, ce qui permet de préparer simultanément différents mets, par exemple des frites et des nuggets. L’utilisation d’une zone froide sous les résistances améliore la qualité de friture et prolonge la durée de vie de l’huile, ce qui est particulièrement important en cas d’utilisation intensive dans les restaurants en libre-service, food trucks ou cantines scolaires. Équipement et ensemble fourni
La friteuse est livrée avec deux paniers munis de poignées noires ergonomiques en matière plastique, protégeant les mains de la chaleur. Chaque cuve dispose de son propre robinet de vidange, ce qui facilite l’exploitation et l’entretien quotidiens. L’appareil est prêt à l’emploi immédiatement après raccordement à l’alimentation 230 V, de sorte que son installation ne requiert pas de préparation spécifique. Des témoins lumineux sur les panneaux de commande indiquent le fonctionnement et la chauffe, ce qui accroît la sécurité et le confort d’utilisation. Pourquoi choisir la friteuse électrique FIMAR FR88RN ?
La friteuse électrique à 2 cuves FIMAR FR88RN est un excellent choix pour les cuisines professionnelles qui apprécient la fiabilité, le rendement et la facilité d’utilisation. Les deux cuves indépendantes permettent de préparer simultanément différents plats, tandis que l’acier inoxydable et la zone froide garantissent une longue durée de vie et une qualité de friture élevée. Grâce à sa conception bien pensée et à son riche équipement, l’appareil conviendra aussi bien aux établissements de restauration à forte fréquentation qu’aux points de vente à emporter, assurant une préparation rapide et efficace des plats.
