Friteuse électrique 1 cuve sur meuble - capacité 16 l ROLLER GRILL RFE 16 C La friteuse électrique 1 cuve sur meuble - capacité 16 l ROLLER GRILL RFE 16 C est un appareil de restauration professionnel, idéal pour les cuisines de restaurants rapides, les bars et les points de vente de restauration. Ses principaux atouts sont : une grande capacité de cuve (16 litres), un système de chauffe innovant avec réglage de puissance, ainsi qu’une construction robuste avec zone froide qui prolonge la durée de vie de l’huile. L’appareil est conçu pour une utilisation intensive dans les établissements où la rapidité et la qualité de friture de grandes quantités de produits sont essentielles. Principales caractéristiques et avantages de l’appareil Élément chauffant modulaire avec réglage de puissance : Permet d’adapter le niveau de puissance au type d’aliments préparés – de la puissance maximale (12 kW) pour les produits surgelés, à la puissance moyenne ou minimale, idéale pour les produits frais et le maintien en température. Cela permet d’optimiser la consommation d’énergie et d’huile, ce qui se traduit par des coûts d’exploitation réduits. Système de sécurité avancé : La friteuse est équipée d’un thermostat double avec coupure de sécurité, ce qui augmente considérablement la sécurité d’utilisation, même en cas de travail très intensif. Le contrôle précis de la température, de 0 à 180°C, garantit des résultats de friture parfaits. Zone froide : Un espace spécialement conçu sous la résistance permet aux résidus alimentaires de s’accumuler sans brûler. Ainsi, l’huile conserve plus longtemps ses propriétés et les plats préparés gardent toujours un goût frais. Facilité de nettoyage et d’entretien : L’appareil dispose d’un robinet de vidange pratique qui permet de vider rapidement et facilement la cuve de son huile. De plus, la résistance est amovible, ce qui facilite grandement le maintien de la friteuse en parfait état de propreté. Spécifications techniques et capacité 16 l Capacité : 16 l – permet de préparer simultanément de grandes quantités de frites, de viande ou d’autres produits, ce qui convient même aux établissements à très forte affluence. Plage de température : 0 à 180°C – permet d’ajuster précisément la température au type d’aliment à frire. Puissance : 12 kW – garantit une montée en température rapide de l’huile et un fonctionnement efficace même sous forte charge. Alimentation : 400 V – friteuse destinée aux cuisines professionnelles disposant d’une installation électrique triphasée. Dimensions de l’appareil : 40x60x98 cm – sa conception compacte permet une installation aisée en cuisine, et le meuble intégré avec pieds réglables (0-150 mm) assure une stabilité optimale. Dimensions du panier : 20,5x30,5x14,5 cm – le grand panier permet de frire confortablement des portions plus importantes. Poids : 34 kg – construction stable et robuste, adaptée à une utilisation quotidienne et intensive. Conception, équipement et utilisation La friteuse a été conçue pour offrir confort d’utilisation et efficacité de travail. La cuve de 16 litres est réalisée en matériaux durables et résistants à la corrosion, et l’ensemble repose sur un meuble solide avec pieds réglables, ce qui permet d’adapter la hauteur aux besoins du personnel. L’ensemble comprend un panier résistant de 20,5x30,5x14,5 cm, prévu pour une utilisation intensive. Le robinet de vidange intégré et le module de chauffe amovible facilitent grandement l’utilisation et l’entretien au quotidien. La friteuse est parfaitement adaptée aux restaurants de restauration rapide, food trucks et points de vente de restauration, où rapidité et qualité de préparation des plats sont primordiales. Pourquoi choisir ce produit ? La friteuse électrique 1 cuve sur meuble ROLLER GRILL RFE 16 C est une solution qui allie haute performance, sécurité et confort d’utilisation. Grâce à sa grande capacité, au réglage précis de la puissance et de la température ainsi qu’à sa facilité de nettoyage, l’appareil répondra aux attentes des professionnels les plus exigeants. Sa construction robuste et la présence d’une zone froide garantissent non seulement d’excellents résultats de friture, mais aussi un gain de temps et une réduction des coûts d’exploitation. C’est un investissement dans la qualité, la performance et la fiabilité pour toute cuisine professionnelle.
