Foaie de aluminiu perforată GN 2/3 | HENDI 808313

Specification

Tavă perforată din aluminiu GN 2/3 HENDI 808313 Tava perforată din aluminiu GN 2/3 HENDI 808313 este un accesoriu de panificație de înaltă calitate, destinat utilizării profesionale în gastronomie. Fabricată din aluminiu durabil, asigură coacerea uniformă datorită suprafeței perforate, iar cele patru margini oferă stabilitate și ușurință în utilizare. Este ideală pentru brutării, cofetării și restaurante care oferă o gamă largă de produse de patiserie. Caracteristici principale Suprafață perforată – găurile din tavă îmbunătățesc circulația aerului, ceea ce duce la o coacere mai bună și o crustă crocantă. Dimensiuni GN 2/3 – dimensiunile standard ale tăvii permit utilizarea acesteia în majoritatea cuptoarelor profesionale cu convecție abur și alte echipamente gastronomice. Patru margini – marginile ridicate asigură stabilitate și confort în timpul transportului, precum și previn alunecarea produselor de pe tavă. Specificații tehnice Dimensiunea tăvii, grătarului: GN 2/3 – se potrivește pentru echipamentele adaptate standardului GN 2/3. Adâncime: 4 mm – adâncimea redusă permite încălzirea rapidă și coacerea uniformă a aluaturilor sau a altor produse. Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 35,4 x 32,5 x 1 cm – dimensiuni optime pentru prepararea diverselor produse de panificație și depozitare ușoară. Tavă profesională pentru coacere – funcționalitate și durabilitate Tava perforată din aluminiu GN 2/3 HENDI 808313 este un element indispensabil în dotarea oricărei bucătării profesionale și a unităților de panificație. Datorită construcției din aluminiu, este ușoară, rezistentă la deformare și ușor de curățat. Suprafața perforată permite un flux optim de aer în timpul coacerii, favorizând obținerea unor produse de cea mai bună calitate. Cele patru margini protejează produsele împotriva alunecării de pe tavă și facilitează transportul, iar standardul GN 2/3 garantează compatibilitatea cu majoritatea echipamentelor gastronomice profesionale. Acest produs este alegerea perfectă pentru cei care caută o soluție eficientă și durabilă pentru utilizarea zilnică în cuptoarele cu convecție și cele tradiționale.