Ficelle pour charcuterie, long. 90 m | HENDI 559253

Specification

La ficelle pour charcuterie de la marque Hendi est le produit idéal pour le fumage, la cuisson et l’emballage des viandes. Grâce à sa résistance et à sa sécurité en contact avec les denrées alimentaires, elle répond aux normes d’utilisation les plus élevées.
Caractéristiques du produit : Parfaite pour le fumage, la cuisson ainsi que pour le ficelage des charcuteries et autres viandes.
Fabrication robuste en fil de coton blanc renforcé par un fil de polyester.
Cuisson : jusqu’à 2,5 h à une température maximale de 90 °C.
Fumage : jusqu’à 3 h à une température maximale de 150 °C.
Exempte de métaux lourds, sûre pour le contact avec les aliments.
Dispose d’un certificat PZH et d’une déclaration de conformité.
Épaisseur du fil : tex 1480, avec une résistance de 19 (+/‑5 %) daN. La ficelle pour charcuterie de la marque Hendi est une garantie de qualité et de sécurité, un choix idéal pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire et de la restauration.