Cuțit Yanagi Sashimi Hasaki, lung. 43 cm | AMBROGIO SANELLI H341.030

Specification

Cuțit Yanagi Sashimi Hasaki de la Ambrogio Sanelli este un instrument deosebit creat pentru tăierea precisă a cărnii în felii perfecte, caracteristice modului tradițional de servire a cărnii crude „Sashimi”. Datorită execuției avansate și designului ergonomic, îndeplinește cele mai înalte cerințe ale bucătarilor profesioniști.
Caracteristici ale produsului: Oțel inoxidabil NITRO-B special modificat – adăugarea moleculelor de azot oferă proprietăți excepționale anticorozive și o duritate de 57-58 HRC.
Ascuțire pe o singură parte – conform tradiției japoneze, reduce frecarea și permite tăierea precisă.
Mâner echilibrat – realizat din rășină sintetică POM durabilă, fixat cu nituri, oferă confort și stabilitate în utilizare.
Precizie și eleganță – linia Hasaki („tăiș” în limba japoneză) reflectă cele mai înalte standarde în designul cuțitelor.
Igienă – produsul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase; se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă. Cuțitul Yanagi Sashimi Hasaki de la Ambrogio Sanelli este esența preciziei, durabilității și esteticii. Alegerea ideală pentru bucătarii specializați în bucătăria japoneză, oferă rezultate de neegalat în pregătirea sushi-ului și sashimi-ului.