Cuțit Yanagi Sashimi Hasaki, lung. 40 cm | AMBROGIO SANELLI H341.027

Specification

Cuțitul Yanagi Sashimi Hasaki de la Ambrogio Sanelli este un instrument deosebit creat pentru tăierea precisă a cărnii în felii perfecte, caracteristice modului tradițional de servire a cărnii crude „Sashimi”. Datorită execuției avansate și designului ergonomic, satisface cele mai înalte cerințe ale bucătarilor profesioniști.
Caracteristicile produsului: Oțel inoxidabil NITRO-B special modificat – adaosul de molecule de azot asigură proprietăți excepționale anticorozive și o duritate de 57-58 HRC.
Ascuțire pe o singură parte – conform tradiției japoneze, reduce frecarea și permite tăierea precisă.
Mâner echilibrat – realizat din rășină sintetică POM durabilă, nituit, oferă confort și stabilitate în timpul utilizării.
Precizie și eleganță – linia Hasaki („tăiș” în limba japoneză) reflectă cele mai înalte standarde în proiectarea cuțitelor.
Igienă – produsul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase, se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă. Cuțitul Yanagi Sashimi Hasaki de la Ambrogio Sanelli reprezintă esența preciziei, durabilității și esteticii. Alegerea ideală pentru bucătarii specializați în bucătăria japoneză, asigură rezultate de neegalat în pregătirea sushi-ului și sashimi-ului.