Cuțit Yanagi Sashimi Hasaki, lung. 34 cm | AMBROGIO SANELLI H341.021

Specification

Cuțitul Yanagi Sashimi Hasaki de la Ambrogio Sanelli este un instrument excepțional creat pentru tăierea precisă a cărnii în felii perfecte, caracteristice modului tradițional de servire a cărnii crude "Sashimi". Datorită execuției avansate și designului ergonomic, îndeplinește cele mai înalte cerințe ale bucătarilor profesioniști.
Caracteristici ale produsului: Oțel inoxidabil NITRO-B special modificat – adaosul de particule de azot asigură proprietăți anticorozive excepționale și o duritate de 57-58 HRC.
Ascuțire pe o singură parte – conform tradiției japoneze, reduce frecarea și permite o tăiere precisă.
Mâner echilibrat – realizat din rășină sintetică POM durabilă, nituit, oferă confort și stabilitate în utilizare.
Precizie și eleganță – linia Hasaki („tăiș” în japoneză) reflectă cele mai înalte standarde în proiectarea cuțitelor.
Igienă – produsul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase, se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă. Cuțitul Yanagi Sashimi Hasaki de la Ambrogio Sanelli este esența preciziei, durabilității și esteticii. Alegerea ideală pentru bucătarii specializați în bucătăria japoneză, oferă rezultate de neegalat la prepararea sushi și sashimi.