Cuțit japonez DEBA 27,5 cm | HENDI 845097

Specification

Cuțit japonez Deba de HENDI este un cuțit tradițional, ideal pentru pregătirea complexă a peștelui - de la curățare la filetare și feliere. Cu lama sa solidă, ascuțită pe o singură parte, fabricată din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2, acest cuțit este perfect pentru filetarea peștelui, tăierea coloanei vertebrale a peștelui, îndepărtarea cartilajului, precum și felierea fructelor de mare delicate și a păsărilor.Caracteristicile produsului:Fabricat din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2Mâner din lemn de plopDuritatea lamei: aprox. 53 HRCAscuțit pe o singură fațăTijă conică în josPro:Design tradițional japonezMasiv, dar precisIdeal pentru pește, fructe de mare, păsări de curtePoate fi folosit pentru a îndepărta oasele din carnea fragedăCuțitul HENDI 845097 Deba este un instrument indispensabil pentru bucătarii profesioniști care apreciază calitatea tradițională japoneză și precizia în prepararea peștelui și a cărnii.