Cuptorul convectie abur TECNOEKA MKF511SKKPU este un echipament creat pentru bucătăriile profesionale care apreciază fiabilitatea, performanța ridicată și ușurința în utilizare. Datorită funcțiilor de convecție și abur, cuptorul permite coacerea, gătirea și grill-ul preparatelor, oferind rezultate excelente în fiecare caz. Controlat electromechanic, este extrem de simplu de utilizat, ideal pentru unitățile gastronomice care caută echipamente eficiente și ușor de folosit.
Caracteristici ale produsului: Carcasa și camera de coacere realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304 – Garanția durabilității, rezistenței la coroziune și ușurinței în curățare.
Ușă dublu vitrată – 2 straturi, ventilate gravitațional, cu blocare la deschiderea la 60°, 90°, 120° și 180°, asigurând siguranță și un control comod al procesului de coacere.
Ventilator cu autorevers – Distribuție uniformă a căldurii în camera cuptorului, asigurând un tratament termic uniform.
Protecție la supraîncălzire – Protejează echipamentul împotriva deteriorării, oferind o exploatare sigură.
Capacitate cameră: 4 tăvi GN 1/1 sau 4 tăvi 600x400 mm – Tăvile de aluminiu pentru coacere sunt incluse.
Interval de temperatură: 100°C până la 270°C – Posibilitatea setării precise a temperaturii, potrivită pentru coacerea și gătirea diferitelor preparate.
Reglare abur în 5 trepte – Producere controlată a aburului, permițând ajustarea umidității pentru diverse procese culinare.
Carcasă izolată – Reduce pierderile de energie și sporește siguranța personalului din bucătărie.
Picioare reglabile – Permit nivelarea precisă a cuptorului, ceea ce duce la rezultate mai bune în lucru.
Grad de protecție: IPX4 – Protecție împotriva apei și umidității, asigurând durabilitatea echipamentului. Funcții și utilizare:
Cuptorul TECNOEKA MKF511SKKPU este un echipament care își găsește utilitatea în orice bucătărie profesională, brutărie, cofetărie și pentru cei care pregătesc o gamă largă de preparate ce necesită tratare termică precisă. Datorită funcționării în regim de convecție, abur sau combinat (combi), cuptorul este o soluție ideală pentru pregătirea diverselor feluri de mâncare – de la carne și pește, până la produse de patiserie și legume.
Rezumat:
Cuptorul convectie abur TECNOEKA MKF511SKKPU este un echipament modern care combină performanța ridicată cu simplitatea în utilizare. Ideal pentru gastronomie, brutării și cofetării care necesită un echipament de mare capacitate, cu control precis al temperaturii și posibilitatea gătitului cu diferite grade de abur. Datorită eficienței, funcțiilor inovatoare și calității superioare a execuției, acest cuptor reprezintă o soluție fiabilă pentru orice punct gastronomic profesional.
