Cuptor mixt cu aburi Tecnodual Next EOB10TSL este un aparat avansat creat pentru bucătăriile profesionale de catering, brutării și patiserii. Echipat cu 10 tăvi GN1/1 sau 600x400 mm, cuptorul oferă flexibilitate și performanțe de top pentru operațiunile zilnice. Cu caracteristici precum un ecran tactil, rețete programabile, spălare automată și aburire directă, EOB10TSL vă oferă control deplin asupra procesului de coacere și gătit, sporindu-vă în același timp confortul.Principalele caracteristici ale produsului:Ecran tactil: O interfață modernă și intuitivă a ecranului tactil oferă acces rapid la toate funcțiile cuptorului. Utilizatorii pot regla cu ușurință temperatura, umiditatea și timpul de coacere pentru rezultate repetabile.Rețete programabile: Cuptorul permite salvarea a până la 300 de rețete, împărțite în 8 etape, ceea ce îmbunătățește foarte mult munca în bucătărie, asigurând rezultate precise și repetabile. Această funcție este deosebit de utilă în zonele în care trebuie să automatizați procesul de coacere.Spălare automată: Un sistem automat de curățare încorporat cu trei niveluri de intensitate (scurt, intensiv și clătire) facilitează menținerea cuptorului curat, accelerând operațiunile zilnice și sporind igiena în bucătărie.Abur direct: sistemul de generare directă a aburului permite controlul precis al umidității în camera de gătit, ceea ce este esențial pentru prepararea prăjiturilor, pâinii și a altor alimente care necesită un nivel corect de umiditate.Flexibilitate de utilizare: Cuptorul este compatibil atât cu tăvile GN1/1, cât și cu cele de 600x400 mm, permițând pregătirea unei mari varietăți de mâncăruri și produse de patiserie, adaptându-se nevoilor individuale ale utilizatorului.Specificații tehnice:Putere totală: 16,5 kWTensiune: 380-415 V 3N~Capacitate: 10 tăvi GN1/1 sau 600x400 mmDistanța dintre tăvi: 6,5 cmDimensiunile camerei de gătit: 54 cmDimensiunile unității: 95x80x102 cmGreutate netă: 130 kgCronometru: 0-540 minuteGama de temperaturi: Convecție: 50-265°C Abur: 50-120°C Ciclu mixt: 50-250°C Clasificare IPX: 3Cerere:Cuptorul Tecnodual Next EOB10TSL este ideal pentru bucătăriile mari, brutării, patiserii și restaurante care au nevoie de un aparat de coacere și aburire precis și fiabil. Caracteristicile sale avansate, cum ar fi rețetele programabile și spălarea automată, îl fac o alegere excelentă pentru locurile în care sunt necesare eficiență și repetabilitate în procesele de gătit.Tecnodual Next EOB10TSL este un abur combinat versatil și avansat care combină tehnologia modernă și confortul utilizatorului. Cu caracteristici precum abur direct, rețete programabile și curățare automată, acest cuptor îndeplinește cele mai înalte standarde din bucătăriile profesionale de catering.Tecnoinox este un brand respectat în industria de catering, cunoscut pentru producția de echipamente de calitate superioară care garantează fiabilitate și rezultate excelente în operațiunile zilnice.
