Cuptor mixt cu convecție și abur Silversteam 2 P-5230DRS cu sistem de spălare | BARTSCHER 117182

Specification

Cuptor combi cu convecție și abur BARTSCHER Silversteam2 P-5230DRS este un echipament avansat pentru gastronomia profesională, care asigură performanță ridicată și economie de timp. Datorită puterii suplimentare și funcției Rack Control, reduce timpul de încălzire și de tratament termic, permițând o activitate și mai eficientă în bucătărie. Sistemul automat de curățare integrat oferă confort și igienă în utilizare.
Caracteristicile produsului: Performanță și economie de timp – timp de încălzire mai scurt și procesare termică mai rapidă.
Sistem automat de spălare în 3 trepte – cu program de uscare.
Funcția Rack Control – posibilitatea de a prepara diferite feluri de mâncare în timpi diferiți.
Reglare precisă a temperaturii – în intervalul 50–300°C, cu o precizie de 1°C.
Reglare a ventilatorului în 3 trepte – asigură distribuirea uniformă a căldurii.
Mod continuu și timer (până la 5999 minute) – control deplin asupra timpului de gătire.
Control tactil – panou de comandă modern și intuitiv.
Ușă cu geam dublu – izolare mai bună și economie de energie.
Port USB și racord pentru sondă de temperatură cu baionetă – facilitează gestionarea procesului de gătire.
Încălzire și reîncălzire mai rapidă – economie de energie și timp.
Cameră cu colțuri rotunjite – curățare mai ușoară și igienă sporită. Moduri de gătire: Gătire cu abur (injecție directă).
Gătire Delta T.
Gătire în modul combi.
Gătire la temperatură joasă.
Aer circulant și motor cu inversarea sensului ventilatorului.
Umidificare manuală. Setul include 1 grătar 2/3 GN.
1 tavă 2/3 GN.
1 furtun de alimentare cu apă.
1 furtun de alimentare cu detergent. Utilizare Cuptorul combi cu convecție și abur Silversteam2 P-5230DRS este alegerea ideală pentru restaurante, hoteluri, firme de catering și bucătării profesionale, unde contează performanța ridicată și economia de timp.
Rezumat BARTSCHER Silversteam2 P-5230DRS este un cuptor combi modern cu convecție și abur, care oferă performanță, precizie și ușurință în utilizare. Datorită funcției Rack Control, sistemului de curățare integrat și soluțiilor moderne, permite gestionarea eficientă a procesului de gătire, îndeplinind cele mai înalte cerințe din gastronomia profesională.