Cuptor de patiserie, convectie Evolution Next de la Tecnoeka este un echipament modern creat pentru profesioniștii care apreciază precizia, eficiența și inovația. Ideal pentru prepararea diverselor produse de patiserie, asigură un gust, aromă și textură excelente datorită funcției avansate de umidificare.
Caracteristici ale produsului: Calitate superioară a execuției: Carcasa și camera de coacere din oțel inoxidabil AISI 304 asigură durabilitate și ușurință în curățare.
Precizie: Umidificare indirectă, controlată printr-un buton.
Control: Electromecanic, cu panou de comandă analogic.
Ușă: Cu geam, cu 2 straturi, ventilată gravitațional pentru izolație optimă și siguranță.
Ghidaje solide în formă de „L” pentru stabilitate sporită.
Datorită izolației excelente, cuptorul este foarte eficient din punct de vedere energetic.
Ventilatoare: Echipamentul conține două ventilatoare fără autorevers.
Protecție împotriva supraîncălzirii: garantează siguranța utilizării. Cuptorul electric cu convecție Evolution Next de la Tecnoeka este alegerea ideală pentru unitățile de alimentație publică ce caută un echipament avansat, care să garanteze rezultate culinare excelente și fiabilitate.