Cuptor cu abur combinat Tecnobake Next EOP08TSL este un aparat avansat special conceput pentru produse profesionale de patiserie și panificație. Cu capacitatea de a găzdui 8 tăvi de 600x400 mm în același timp, acest cuptor este ideal pentru brutării și patiserii care necesită rezultate precise și repetabile. Aparatul are un ecran tactil modern, rețete programabile, sondă centrală, spălare automată și un sistem de abur direct pentru a asigura confortul utilizării și cea mai înaltă calitate a produselor de patiserie.Principalele caracteristici ale produsului:Ecran tactilInterfața modernă cu ecran tactil permite controlul ușor al cuptorului, setarea rapidă a temperaturii, umidității și timpului de coacere. De asemenea, utilizatorul are acces rapid la rețetele stocate.Rețete programabileCuptorul permite salvarea a până la 300 de rețete, ceea ce este extrem de util atunci când se utilizează o varietate de rețete. Fiecare rețetă poate fi împărțită în 8 etape, permițând un control precis asupra fiecărei etape de coacere.Sondă centralăSonda centrală multipunct monitorizează temperatura din interiorul produselor de panificație, asigurând produse perfect coapte. Acest lucru asigură coacerea uniformă a prăjiturilor și pâinii.Spălare automatăSistemul automat de curățare cu trei niveluri de intensitate (ciclu scurt, ciclu intensiv, clătire) facilitează menținerea cuptorului curat, economisind timp și sporind igiena la locul de muncă.Evaporare directăFuncția de generare directă a aburului face posibilă controlarea umidității în cameră, ceea ce este esențial pentru coacerea prăjiturilor care necesită condiții precise de umiditate.Specificații tehnice:Putere totală: 8,25 kWTensiune: 380-415 V 3N~Capacitate: 8 tăvi de 600x400 mmDistanța dintre tăvi: 8 cmDimensiunile camerei de gătit: 56 cmDimensiunile unității: 95x80x102 cmGreutate netă: 132 kgCronometru: 0-540 minuteGama de temperaturi: Convecție: 50-265°C Abur: 50-120°C Ciclu mixt: 50-250°C Clasificare IPX: 4Cerere:Cuptorul Tecnobake Next EOP08TSL este alegerea ideală pentru brutării, patiserii și facilități de producție care necesită o precizie excelentă în procesele lor de coacere. Cu funcții de rețete programabile, o sondă centrală și abur direct, acest cuptor asigură produse coapte uniforme și perfecte de fiecare dată.RezumatTecnobake Next EOP08TSL este un cuptor combinat versatil, de ultimă generație, care combină caracteristici avansate, cum ar fi rețete programabile, sondă centrală și curățare automată pentru o calitate ridicată și o utilizare convenabilă în brutării și patiserii profesionale.Tecnoinox este un brand cunoscut pentru producția de echipamente de catering de înaltă calitate, care combină inovația cu durabilitatea și funcționalitatea, câștigând recunoaștere în industria de catering din întreaga lume.
