Cuptor cu convecție și abur Silversteam 2 P-10110DRS cu sistem de spălare | BARTSCHER 117186

Specification

Cuptorul mixt cu convecție și abur BARTSCHER Silversteam2 P-10110DRS este un echipament eficient și modern destinat gastronomiei profesionale. Datorită celor 10 perechi de ghidaje GN, puterii termice sporite și sistemului avansat Rack Control, cuptorul asigură condiții optime pentru prepararea unor cantități mari de mâncare într-un timp scurt. Sistemul automat de spălare integrat facilitează menținerea curățeniei echipamentului, iar al treilea motor suplimentar al ventilatorului asigură o circulație și mai bună a aerului.
Caracteristicile produsului Performanță sporită și economie de timp – timp de procesare termică cu 28% mai scurt.
Sistem automat de spălare în 3 trepte – cu program de uscare.
Funcție Rack Control – permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare.
Reglare precisă a temperaturii – interval 50–300°C, precizie de 1°C.
Trei motoare ale ventilatorului – asigură o circulație și mai bună a aerului.
Trei trepte de reglare a ventilatorului – adaptate diferitelor metode de gătire.
Mod continuu și temporizator (până la 5999 min.) – control deplin asupra procesului de coacere.
Control tactil – interfață modernă și intuitivă de utilizare.
Ușă cu geam dublu – îmbunătățește izolația și economia de energie.
Port USB și racord pentru sondă de temperatură cu baionetă – monitorizare precisă a preparatelor.
Priză electrică (500 W) – posibilitatea conectării unei hote de bucătărie.
Cameră rotunjită – curățare ușoară și igienă ridicată în utilizare. Moduri avansate de gătire: gătire cu abur (injecție directă),
gătire Delta T,
gătire în mod combinat,
gătire la temperatură joasă,
aer recirculat cu motor reversibil,
umidificare manuală Pachetul include 1 grătar 1/1 GN,
1 tavă 1/1 GN,
1 furtun de alimentare cu apă,
1 furtun de alimentare cu detergent. Utilizare
Cuptorul Silversteam2 P-10110DRS este alegerea perfectă pentru bucătăriile profesionale din domeniul gastronomic, care au nevoie de un echipament eficient, precis și ușor de utilizat. Este ideal pentru restaurante, hoteluri și catering, asigurând prepararea rapidă și eficientă energetic a unor cantități mari de mâncare.
Rezumat
BARTSCHER Silversteam2 P-10110DRS este un cuptor mixt cu convecție și abur avansat, cu 10 perechi de ghidaje GN, care îmbină performanța ridicată, controlul modern și curățarea automată. Datorită optimizării timpului de lucru, puterii suplimentare și circulației îmbunătățite a aerului, îndeplinește cerințele celor mai exigente bucătării din sectorul HoReCa.