Cuptor convectie 5x GN 1/2 ROLLER GRILL FCV 280 Cuptorul cu convecție 5x GN 1/2 ROLLER GRILL FCV 280 este un echipament profesional destinat coacerii rapide și uniforme, încălzirii și decongelării preparatelor culinare. Construcția compactă, eficiența și versatilitatea îl fac potrivit atât pentru restaurante, cafenele, cât și pentru puncte gastronomice mici. Printre cele mai importante caracteristici se numără: încălzirea rapidă la temperaturi ridicate și posibilitatea de a pregăti simultan mai multe feluri de mâncare. Caracteristici și funcționalitate Încălzire foarte rapidă – Cuptorul atinge temperatura de 250°C în doar 7 minute, ceea ce accelerează semnificativ pregătirea preparatelor și permite servirea rapidă a mâncărurilor chiar și în orele de vârf. Circulație uniformă a aerului – Datorită termoventilatorului și funcției de încălzire cu ventilator, toate preparatele pe cele cinci niveluri sunt coapte în condiții identice, garantând rezultate constante și calitate înaltă a mâncărurilor servite. Construcție compactă – În ciuda volumului de 28 litri, aparatul este de mici dimensiuni, ceea ce permite amplasarea ușoară chiar și în spații restrânse din bucătăria profesională. Specificații tehnice Control manual – Permite ajustarea precisă a parametrilor de funcționare în funcție de nevoile actuale ale bucătăriei. Interval de reglare a temperaturii până la 250°C – Permite pregătirea unei game largi de preparate, de la produse de patiserie la mâncăruri gata preparate. Capacitate 5 GN 1/2 – Permite pregătirea simultană a mai multor feluri de mâncare sau a unei cantități mari din același fel. Dimensiuni interioare: 27 x 33 x 32 cm – Oferă suficient spațiu pentru coacerea atât a produselor mici, cât și a celor mari. Dimensiuni totale: 37 x 53,5 x 49,5 cm – Dimensiunile compacte facilitează amplasarea aparatului în diverse locuri. Putere 1,5 kW – Asigură încălzirea eficientă și rapidă a camerei de coacere. Alimentare 230 V – Conectare universală la rețeaua electrică standard. Greutate 20 kg – Facilitează transportul și mutarea aparatului în bucătărie. Capacitate 28 litri și 5x GN 1/2 Cuptorul cu convecție ROLLER GRILL FCV 280 are o cameră cu capacitate de 28 litri și cinci niveluri pentru tăvi GN 1/2, permițând pregătirea simultană a mai multor porții sau a unor preparate diverse. Aceasta este soluția ideală pentru coacerea produselor de patiserie, produse de cofetărie, croissante congelate, chifle sau gustări, făcând aparatul indispensabil în orice bucătărie care servește mic dejun sau gustări calde. Datorită posibilității de a coace produse congelate într-un timp scurt (de exemplu, croissante în 16 minute la 180°C), cuptorul este un sprijin de neprețuit în punctele cu trafic intens. Construcție și echipare Aparatul este echipat cu o ușă solidă, verticală, cu geam dublu, care asigură siguranță și o bună izolație termică. Ghidajele detașabile din oțel inoxidabil facilitează curățarea și permit reorganizarea rapidă a spațiului interior al cuptorului. Setul include două tăvi perforate pentru coacere și o tavă pentru firimituri, ceea ce permite pregătirea comodă a diverselor preparate și ușurează exploatarea zilnică. Tăvile GN trebuie achiziționate separat, oferind posibilitatea adaptării accesoriilor la nevoile locației. Utilizare în gastronomie Cuptorul cu convecție ROLLER GRILL FCV 280 este ideal atât pentru cafenele mici, puncte de vânzare, cât și pentru bucătării profesionale de restaurant. Perfect pentru coacerea produselor proaspete și congelate, încălzirea mâncărurilor gata preparate și decongelarea delicată. Permite pregătirea chiflelor, croissantelor, prăjiturilor, gustărilor și altor produse de patiserie și panificație, asigurând rezultate rapide și constante, chiar și în condiții de încărcare mare a bucătăriei. De ce să alegi acest cuptor cu convecție? Cuptorul cu convecție 5x GN 1/2 ROLLER GRILL FCV 280 îmbină fiabilitatea, eficiența și versatilitatea, fiind apreciat atât de proprietarii cafenelelor mici, cât și de restaurantele mai mari. Dimensiunile sale compacte și încălzirea rapidă optimizează semnificativ munca în bucătărie, iar posibilitatea de coacere pe cinci niveluri permite economisirea timpului și a energiei. Construcția solidă, ușurința în utilizare și echiparea practică fac din acest model alegerea ideală pentru toți cei care apreciază calitatea și fiabilitatea în activitatea gastronomică zilnică.
