Cuptor convectie-cu abur pe gazMillenial Touch Screen Gastro. Adaptat pentru 11 tăvi GN 1/1. Cuptorul dispune de un panou de control color, tactil, de 7 inch, care permite setarea precisă a parametrilor de gătire.Funcția Airflowlogic este o soluție care, datorită reproiectării capacului, a îmbunătățit circulația aerului în ventilator. Humilogic este un nou sistem de umidificare, care livrează apa direct de la ventilator. Acest lucru asigură un nivel ridicat de umiditate, reducând consumul de apă. Un sistem inovator este și Drylogic. Supapa controlată de computer reglează schimbul de aer în cameră și elimină excesul de umiditate. Temperatura în interiorul produsului gătit este măsurată printr-o sondă punctuală.Gătitul pe mai multe niveluri permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare care necesită aceleași condiții, dar timp diferit de gătire. Cuptorul informează când trebuie scos preparatul. Funcția Pre-heating încălzește camera cuptorului până la 30 de grade, iar funcția Cooldown răcește camera pentru a începe următorul proces de gătire. Sistemul de spălare este automat, cu 4 programe de curățare: Eco, Normal, Intensiv, Clătire. Portul USB facilitează încărcarea de noi rețete de gătit și date HACCP. Este ideal și ca cameră de dospire sau dulap pentru banchete. Cartea de bucate poate conține până la 500 de rețete, fiecare cu 10 pași. Reglarea temperaturii în intervalul 30°C-270°C.
Ușa dublu vitrată are un blocaj de deschidere care protejează operatorul împotriva mișcărilor necontrolate. Garnitura ușii este realizată din silicon durabil, ușor de înlocuit individual. Tavă de scurgere sub ușă. Iluminare LED în cameră. Carcasa izolată a cuptorului contribuie la economisirea energiei electrice. Camera și carcasa cuptorului sunt realizate din oțel inoxidabil. Nivelele cuptorului pot fi reglate datorită picioarelor ajustabile. Este necesară conexiune la curent electric, apă tratată și canalizare.Sistem automat de curățareCuptorul convectie-cu abur este echipat cu un sistem modern, automat de curățare, care oferă patru programe: ECO, Normal, Intensiv și Clătire, perfect adaptate diferitelor niveluri de murdărie ale camerei. Capul inovator de spălare permite economisirea apei cu până la 30%, ceea ce duce nu doar la costuri de operare mai mici, ci și la beneficii pentru mediu. Astfel, curățarea zilnică a cuptorului devine mai simplă, mai eficientă și mai prietenoasă cu bugetul.Dispozitivul beneficiază de o garanție de doi ani din partea producătorului.
