Cuptorul combinat pe gaz TECNOEKA MKF664GTS din seria Millenial Touch Screen Bakery este un aparat de catering modern, avansat, conceput pentru brutari și patiseri. Datorită caracteristicilor inovatoare, cum ar fi controlul precis al temperaturii, sistemele de umidificare și dezumidificare a camerei, acest cuptor oferă rezultate excepționale în ceea ce privește coacerea, gătitul și producția de dulciuri. Este ideal pentru bucătăriile profesionale intens utilizate, inclusiv brutării și patiserii.Caracteristicile produsului:Carcasă și cameră de gătit din oțel inoxidabil AISI 304 - Garantează durabilitate și curățare ușoară.Ușă cu geam, dublă - Protejează împotriva arsurilor prin blocarea deschiderii la 60°, 90°, 120° și 180°.Panou de control tactil TFT - ecranul tactil color de 7 inchi permite setarea ușoară și precisă a parametrilor de gătit. Acesta oferă posibilitatea de a salva rețete noi și de a le edita în 42 de limbi, inclusiv poloneză.Sondă de temperatură multipunct - Măsoară cu precizie temperatura din interiorul alimentelor coapte pentru a asigura o calitate excelentă.Sistemul Airflowlogic™ - Îmbunătățește circulația aerului, asigurând o gătire uniformă pe fiecare nivel al dulapului de gătit.Sistemul Humilogic™ - Datorită umidificării cu ajutorul unui ventilator, cuptorul asigură o umiditate adecvată în interiorul camerei, ceea ce sporește gustul și aroma naturală a alimentelor.Drylogic™ - Sistem care controlează excesul de umiditate din cameră, asigurând nivelul corect de uscăciune pentru diferite procese de gătit.controlul aburului în 5 trepte - Vă permite să reglați umiditatea pentru a se potrivi cu mâncărurile dvs.Sistem automat de spălare - Oferă 4 programe de spălare (ECO, NORMAL, INTENSIV, SPĂLARE), oferind până la 30% economie de apă și protecție a mediului.Preîncălzire, menținere, răcire, proofer - Funcții de preîncălzire a camerei, menținere a temperaturii alimentelor, răcire rapidă a camerei și funcții ale camerei de proofer.Multifuncțional - Cuptorul poate acționa ca un cabinet de banchet, menținând temperatura și umiditatea alimentelor până la distribuire.Parametrii tehnici:Capacitatea camerei: 10 tăvi de 600x400 mm (tăvi incluse).Intervalul de temperatură: 30°C până la 270°C.Putere de încălzire: 15 kW - asigură atingerea rapidă a temperaturilor optime și gătit eficient.Conducte de ventilație: 1 ventilator cu inversare automată, 5 viteze.Protecție: Protecție termică, microcontact, supraîncălzire.Factor de protecție: IPX5 - oferă protecție completă împotriva umidității.Control: Electronică cu panou tactil TFT, 500 de rețete programabile în 10 pași.Necesită conectare la electricitate, apă tratată și canalizare.Sistem automat de spălareVaporizatorul combinat este echipat cu un sistem de curățare automată de ultimă generație care oferă patru programe: ECO, Normal, Intens și Clătire, perfect adaptate la diferitele niveluri de murdărie ale camerei. Capul de curățare inovator permite economii de apă de până la 30%, ceea ce se traduce nu numai în costuri de funcționare mai mici, ci și în beneficii pentru mediu. Acest lucru face ca curățarea zilnică a aragazului să fie mai simplă, mai eficientă și mai prietenoasă cu bugetul.Dispozitivul vine cu o garanție a producătorului de doi ani.Cerere:Cuptorul TECNOEKA MKF664GTS este aparatul ideal pentru unități de catering precum pizzerii, patiserii, brutării și restaurante, unde coacerea de înaltă calitate și precizie sunt esențiale. Cu caracteristici precum diferite moduri de procesare, economisirea apei, controlul avansat al temperaturii și funcții pentru condiții optime de coacere pentru diferite produse, este instrumentul perfect pentru pregătirea unei game largi de mâncăruri și produse de panificație.Rezumat:Cuptorul combinat pe gaz TECNOEKA MKF664GTS este un aparat modern, versatil, care permite coacerea, gătitul și grătarul la cel mai înalt nivel. Datorită tehnologiei sale avansate, sistemelor inovatoare și funcțiilor care permit un control ușor și precis, acest cuptor este alegerea perfectă pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de un aparat fiabil pentru prepararea unei game largi de mâncăruri.
