Cuptor convecție abur-gaz Millenial Smart Bakery. Adaptat pentru 10 tăvi de 600x400. Dispune de 3 butoane care servesc la: reglarea timpului între 10 și 120 de minute sau funcționare Non-stop, reglarea temperaturii 100°C până la 260°C, reglarea aburirii camerei în 5 trepte. Ușa dublu vitrată are un sistem de blocare la deschidere, care protejează personalul de mișcarea necontrolată. Garnitura ușii este realizată din silicon durabil, ușor de înlocuit de către utilizator. Tăviță sub ușă. Iluminare LED a camerei. Carcasa izolată a cuptorului contribuie la economisirea energiei electrice. Camera și carcasa cuptorului sunt realizate din oțel inoxidabil. Nivelarea cuptorului este posibilă datorită picioarelor reglabile. Este necesară conectarea la energie electrică, apă filtrată și canalizare.