Cuptor combinat cu convecție și abur Silversteam 2 7110D | BARTSCHER 117737

Specification

Cuptor combi cu convecție și abur BARTSCHER Silversteam2 7110D este un echipament performant și modern destinat bucătăriilor profesionale. Datorită celor 7 perechi de ghidaje GN, controlului electronic și funcției Rack Control, permite gătirea eficientă simultană a diferitelor preparate. Cuptorul asigură un control precis al temperaturii și umidității, iar datorită sistemului avansat de circulație a aerului garantează prepararea uniformă a mâncărurilor.
Caracteristicile produsului 7 perechi de ghidaje GN (1/1 GN, 600 x 400 mm) – asigură eficiență maximă și amplasarea optimă a preparatelor.
Reglarea temperaturii – interval 50–300°C, precizie de 1°C.
Funcția Rack Control – permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare.
Reglare în trei trepte a vitezei ventilatorului – asigură circulația optimă a aerului.
Mod continuu și timer (până la 5999 min.) – control complet asupra procesului de gătire.
Ușă cu geam dublu – îmbunătățește izolația termică și eficiența energetică.
Port USB și conexiune pentru sondă de temperatură cu baionetă – pentru monitorizarea precisă a proceselor de gătire.
Cameră cu colțuri rotunjite – facilitează curățarea și îndeplinește cele mai înalte standarde de igienă.
Afișaj LED modern – control intuitiv al temperaturii, timpului și umidității.
Control tactil – utilizare simplă și selectare rapidă a rețetelor. Moduri versatile de gătire: gătire prin convecție,
gătire cu abur (injecție directă),
gătire în mod combinat,
gătire la temperatură joasă,
metoda Delta T – control precis al temperaturii. Pachetul include 1 grătar 1/1 GN,
1 tavă 1/1 GN,
1 furtun de alimentare cu apă. Utilizare
Cuptorul Silversteam2 7110D este o soluție excelentă pentru restaurante, hoteluri, firme de catering și unități gastronomice care au nevoie de echipamente fiabile și eficiente. Funcționalitatea sa permite prepararea precisă a mâncărurilor în condiții optime, iar sistemul avansat de circulație a aerului garantează rezultate culinare excelente.
Rezumat
BARTSCHER Silversteam2 7110D este un cuptor profesional combi cu convecție și abur, care îmbină tehnologiile moderne cu utilizarea intuitivă. Datorită sistemului eficient de convecție, reglării precise a temperaturii și funcției Rack Control, reprezintă un element indispensabil în orice bucătărie profesională.