Cuptor combinat cu convecție și abur Silversteam 2 5110DRS cu sistem de spălare | BARTSCHER 117175

Specification

Cuptor mixt cu convecție și abur BARTSCHER Silversteam2 5110DRS este un echipament modern pentru bucătării profesionale, prevăzut cu 5 perechi de ghidaje în format 1/1 GN. Datorită sistemului de spălare integrat, controlului electronic precis și funcției Rack Control, permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare în timp optim. Cuptorul oferă o gamă largă de moduri de gătire, inclusiv convecție, gătire cu abur, modul Delta T și tratament termic la temperatură joasă.
Caracteristicile produsului Sistem automat de spălare în 3 trepte – funcție de curățare integrată cu program de uscare.
Funcția Rack Control – permite prepararea diferitelor feluri de mâncare cu timpi de gătire diferiți.
Ventilație: 1 ventilator cu reglare a vitezei în 3 trepte și sistem de răcire a camerei după finalizarea gătitului.
Control avansat: panou tactil cu afișaj LED,
300 de rețete programate și posibilitatea de a salva 300 de programe proprii,
până la 9 faze de gătire într-un singur program. Timp lung de funcționare: timer de la 0 la 5999 minute și mod continuu.
Conexiune pentru sondă de temperatură cu baionetă: pe panoul frontal.
Port USB: pe panoul frontal, permite gestionarea ușoară a rețetelor și actualizările. Facilități suplimentare: ușă cu geam dublu pentru o izolare mai bună și economie de energie,
ghidaje detașabile care facilitează curățarea,
cameră rotunjită care previne depunerea resturilor de mâncare,
iluminare LED în ușă pentru o vizibilitate mai bună a interiorului cuptorului,
priză electrică (500 W) pentru conectarea unei hote de bucătărie. Moduri de gătire: convecție,
gătire cu abur (injecție directă),
gătire în mod combinat,
gătire prin metoda Delta T – control precis al temperaturii din interiorul preparatului,
gătire la temperatură joasă. Setul include 1 grătar 1/1 GN,
1 tavă 1/1 GN,
1 furtun de alimentare cu apă,
1 furtun de alimentare cu detergent. Utilizare Cuptorul Silversteam2 5110DRS este soluția ideală pentru restaurante, hoteluri, catering și bucătării gastronomice profesionale. Permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare, economisind timp și energie. Sistemul de curățare integrat reduce la minimum necesitatea întreținerii, ceea ce face ca echipamentul să fie extrem de comod în utilizarea zilnică.
Rezumat BARTSCHER Silversteam2 5110DRS este un cuptor mixt cu convecție și abur avansat, care îmbină tehnologiile moderne cu confortul în utilizare. Sistemul automat de spălare, controlul precis și multifuncționalitatea îl fac un echipament indispensabil în orice bucătărie profesională. Construcția solidă din CNS 18/10 și gama largă de funcții asigură cea mai înaltă calitate a preparatelor realizate.