Cuptor combi cu convecție și abur Silversteam 2 7110DRS cu sistem de spălare | BARTSCHER 117176

Specification

Cuptor combi cu convecție și abur BARTSCHER Silversteam2 7110DRS este un echipament de bucătărie avansat, care îmbină eficiența, controlul precis și confortul în utilizare. Dotat cu 7 perechi de ghidaje în format 1/1 GN, sistem automat de spălare și funcția Rack Control, permite prepararea simultană a diferitelor feluri de mâncare, cu timpi de gătire diferiți. Este ideal pentru bucătării profesionale, restaurante și hoteluri.
Caracteristicile produsului Sistem automat de spălare în 3 trepte – program integrat de curățare și uscare pentru o întreținere mai ușoară.
Moduri de gătire versatile: convecție,
gătire cu abur (injecție directă),
gătire în modul combinat,
gătire prin metoda Delta T – control precis al temperaturii în interiorul preparatului,
gătire la temperatură joasă. Funcția Rack Control – permite prepararea diferitelor feluri de mâncare cu timpi de gătire diferiți.
Capacitate: 7 perechi de ghidaje în format 1/1 GN, distanță între ghidaje de 74 mm.
Reglarea temperaturii: precisă, cu acuratețe de 1°C, în intervalul 50–300°C.
Ventilație: 2 ventilatoare cu reglare a vitezei în 3 trepte și sistem de răcire a camerei după încheierea gătitului.
Control avansat: panou tactil cu afișaj LED,
300 de rețete preprogramate și posibilitatea de a salva 300 de programe proprii,
până la 9 faze de gătire într-un singur program. Durată lungă de funcționare: timer de la 0 la 5999 minute și mod continuu.
Conector pentru sondă de temperatură cu prindere tip baionetă: pe panoul frontal.
Port USB: pe panoul frontal, permite gestionarea ușoară a rețetelor și actualizărilor. Dotări suplimentare: ușă cu geam dublu pentru o izolare mai bună și economie de energie,
ghidaje detașabile pentru o curățare mai ușoară,
cameră cu colțuri rotunjite care împiedică depunerea resturilor alimentare,
iluminare LED în ușă pentru o vizibilitate mai bună a interiorului cuptorului,
priză electrică (500 W) pentru conectarea unei hote de bucătărie. În set 1 grătar 1/1 GN,
1 tavă 1/1 GN,
1 furtun de alimentare cu apă,
1 furtun de alimentare cu detergent. Utilizare Cuptorul Silversteam2 27110DRS este o soluție fiabilă pentru gastronomia profesională, unde contează eficiența, calitatea și controlul precis al proceselor de gătire. Datorită multifuncționalității și sistemului automat de spălare, asigură confort în utilizare și optimizarea muncii în orice bucătărie.
Rezumat BARTSCHER Silversteam2 7110DRS este un cuptor combi modern cu convecție și abur, care îndeplinește cele mai înalte cerințe ale bucătăriilor profesionale. Echipat cu sistem Rack Control, comandă avansată și funcție de curățare, garantează confort, economie de timp și rezultate excelente la gătire. Construcția solidă din CNS 18/10 asigură durabilitate și rezistență la utilizare intensivă.